La première chose que l'on aperçoit de Béziers lorsqu'on s'y rend, c'est la cathédrale Saint-Nazaire située sur les hauteurs de la ville, dans un quartier des plus pittoresques. Au plateau des poètes, le parc à l'anglaise est parsemé de nombreuses statues de poètes. On y trouve également la monumentale "statue-cascade" du Titan. Béziers est la ville de Pierre-Paul Riquet à qui elle doit le canal du Midi sur lequel on trouve le pont canal et les 9 écluses de Fonserannes. Tous les ans au mois d'août ce déroule les Férias de Béziers. Durant 2 semaines la ville vie au rythme des corridas, des lâchers de taureaux et des bodegas.
