Dax, station thermale des Landes, bénéficie d'une situation privilégiée entre océan et montagnes. Dax est réputée pour son club de rugby, mais la tauromachie landaise et espagnole garde une place très importante dans les traditions de la ville. Sur les marchés de Dax, laissez vous tenter par les produits locaux : magrets, foies gras et cuisses confites de canard, boeuf de Chalosse et la fameuse Tourtière.