Castres est une ville typique du Midi de la France, célèbre pour son Musée consacré à l'oeuvre de Goya. Sur la place Jean Jaurès, les platanes, les terrasses, les maisons aux balcons de bois révèlent tout le charme méridional de Castres. En flânant le long des vieilles rues du quartier de l'Ecusson, vous pourrez admirer les beaux hôtels particuliers de style Renaissance de Castres. Le jardin de l'Evêché de Castres a été dessiné par Le Notre au 17e siècle. Ses parterres de broderies sont un véritable bijou et vraiment très rares en France.
