Cet article aux milles saveurs vous fera voyager instantanément à Marseille. Vous y trouverez le classement des meilleures Bouillabaisses de la capitale, de la plus traditionnelle à la plus moderne, il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses 🐟🦞
Le Dôme
108 boulevard du Montparnasse 75014 Paris
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Ce restaurant est une véritable institution parisienne. Situé dans le quartier de Montparnasse, il est connu à l’internationale pour la qualité de ses prestations et son atmosphère chic et guindée.
Sa salle style art déco et ses grandes vitres attirent beaucoup de badots.
Sur la carte on retrouve beaucoup de plats à base de poissons et fruits de mer et même si la carte se renouvelle sans cesse en fonction des arrivages, la bouillabaisse reste l’un des plats les plus courtisés.
Prix de la Bouillabaisse : 63€
On adore : L’incroyable décoration chic et art déco.
La Méditerranée
2 Place de L’Odéon 75006 Paris
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Situé juste en face du théâtre de l’Odéon, ce restaurant est une véritable ode au sud-est.
Sa façade bleue marine et ses fresques évoquant la mer vous feront voyager instantanément.
Quant aux produits, ils sont tous choisis avec minutie pour vous proposer des plats frais et traditionnels tout au long de l’année.
La carte comporte un grand nombre de plats raffinés et typiques de la méditerranée cependant la bouillabaisse est très certainement le grand favori.
Joliment servie dans une belle assiette, épurée et goûteuse, cette bouillabaisse pourrait même faire pâlir le plus chauvin des marseillais.
Prix de la Bouillabaisse : 35€
On adore : La décoration typique des petits restaurants chics de la côte.
https://www.la-mediterranee.com
Restaurant Marius
82 Bd Murat, 75016 Paris
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Ou plutôt la meilleure bouillabaisse de Paris.
Ce restaurant du 16e arrondissement est réputé dans toute la capitale pour être le meilleur établissement dédié aux poissons et fruits de mer.
Des produits frais, soigneusement choisis, une atmosphère chic mais néanmoins chaleureuse et conviviale.
Chez Marius vous aurez envie de faire partie du club des habitués.
Prix de la Bouillabaisse : 39€
On adore : l’atmosphère conviviale et les plats raffinés.
https://restaurantmarius.fr/fr/
L’Atelier du Parc
35 Bd Lefebvre, 75015 Paris
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Situé en face du parc des expositions, ce restaurant se différencie des brasseries traditionnelles qui l’entourent.
Son atout ?
Sa carte surprenantes aux mille et unes notes ensoleillées. On y retrouve du filet de rouget, un succulent magret de canard aux frites de polenta, un impressionnant picanha de boeuf angus laqué à la japonaise.
Mais l’incontournable de la maison reste la bouillabaisse.
Servie avec lotte, rascasse, gambas, croûtons frottés à l’ail et rouille maison. Cette bouillabaisse préparée dans la pure tradition marseillaise vous fera voyager jusqu’au Vieux Port.
Prix de la Bouillabaisse : 28€
On adore : l’atmosphère chic et tamisée du restaurant.
La Marée
1 Rue Daru, 75008 Paris
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Encore un restaurant spécifiquement dédié aux produits de la mer.
Situé dans le 8e arrondissement, La Marée veille avec attention à la traçabilité de ses produits afin de garantir des plats d’exception.
L’un des best seller de leur carte est sans nul doute la bouillabaisse traditionnelle servie avec ses pommes de terre et ses croûtons à l’ail.
Prix de la Bouillabaisse : 28€
On adore : le menu tout compris à 52€ (entrée, plat, dessert, café et 1 bouteille de vin pour 2).
https://lamaree.fr/a-deguster/#cartes-et-menus
Le Baieta
5 rue de Pontoise 75005 Paris
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Le haut de gamme de la Bouillabaisse.
Ce restaurant gastronomique propose comme ses confrères des menus en 3, 4 et 7 temps parmi lesquels vous pourrez retrouver une cousine raffinée de la bouillabaisse : La Bouillabaieta 2.0.
Une bouillabaisse qui fait écho à l’enfance niçoise du chef. Ici elle a pris un sacré coup de jeune et se déguste à l’envers.
Le poisson est dans l’assiette et c’est à vous de verser la sauce à la rouille dessus. Le tout dans une assiette épurée.
Prix de la Bouillabaisse : 95€ pour le menu signature comportant la Bouillabaieta 2.0.
On adore : le vent de fraîcheur que procure cette Bouillabaieta et les saveurs démultipliées qui sont retranscrites.
https://www.restaurant-baieta-paris.fr/photos/
Conseils, bons plans, meilleures adresses, je vous aide dans vos recherches de voyages, activités, hôtels et restaurants. Que ce soit pour une balade, un week-end, un après midi ou tout simplement pour trouver un établissement branché où se restaurer, j’ai ce qu’il vous faut. Suivez le guide !
