Vous en avez marre de manger des fast food et vous voulez reprendre une alimentation saine ? Bravo, vous avez là une bonne résolution, et vous tombez à pic car on sait à quel point cette tâche peut s’avérer compliquée…
J’ai donc réunis les meilleures adresses parisiennes où manger une bonne salade garnie sans aucune frustration 🥗
Et attention, salade ne rime pas toujours avec léger !
C’est parti ! D’abord, plaçons les établissements sur la carte :
Table des matières
Les salades de brasserie
Maison Plisson
93, boulevard Beaumarchais – 3e
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Comment parler de salade sans même mentionner la célèbre salade César ?
Maison Plisson propose une version bistronomique de celle-ci : poulet fermier, lard grillé, salade agrémentée de câpres, croûtons, radis et enfin une sauce maison juste inimitable.
Une salade gourmande et généreuse qui rassasiera même les plus gros mangeurs.
On adore : les produits soigneusement choisis.
Tranche de prix : 17-18€
Site internet : https://lamaisonplisson.com
Restaurant Amour – Hôtel Amour
8 Rue de Navarin 75009 Paris France
L’autre star de cette liste c’est bien évidemment la salade niçoise.
Cette salade en général c’est celle que l’on ose pas prendre lorsqu’on est dans des endroits douteux de peur que le thon ne soit pas de bonne qualité.
Alors venez, je vous emmène goûter à la meilleure salade niçoise de Paris.
Ici pas de thon en boîte, du vrai thon cuit en gros morceaux effilés, des olives noires, des tomates confites, des tranches d’avocats (mûres juste comme il le faut), un œuf dur et une sauce vinaigrée douce et sucrée.
On adore : le cadre de cet hôtel mythique (surtout la terrasse végétalisée).
Tranche de prix : 12-17€
Site internet : https://amour.hotelamourparis.fr/hotel-amour/amour-restaurant/
Chez Janou
2 Rue Roger Verlomme, 75003 Paris, France
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Chez Janou c’est le bistrot provençal où l’on va quand on manque de soleil.
Les clients apprécient particulièrement venir y casser la croûte au comptoir central.
La carte se veut simple et sobre cependant la qualité des produits fait le tout.
Chez Janou on peut déguster une salade aux billes de melon, mozzarella, tomates cerises et jambon cru comme chez nos mamies sudistes. Ou encore une salade de pousses d’épinards au chèvre frais : simple mais savoureux à souhait.
Et si vous manquez vraiment trop de soleil alors vous pourrez accompagner le tout d’un petit pastis😉
On adore : la salade Jeannette avec ses petits œufs de caille tout mignons.
Tranche de prix : 14-15€
Site internet : https://www.chezjanou.com/la-carte
Les salades consistantes
Benedict
19, rue Sainte-Croix-de-la-Bretonnerie – 4e
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Dans la catégorie salades gourmandes, celles de chez Benedict se positionnent automatiquement à la première place.
En plus de son ambiance chaleureuse et de sa décoration méga canon le Benedict c’est the place to be quand on aime manger (beaucoup) mais qu’on déteste prendre du poids (on est ensembles les filles).
Ici vous serez assurés de déguster des salades sans frustration. Vous aurez 4 salades au choix :
- la Cauliflower : chou-fleur croustillant, poêlée de champignons, tahini, parmesan, pousses de moutarde.
- la Freekeh : freekeh (herbes riches en protéines), concombre, carotte, grenade, yaourt grec, halloumi grillé (il est possible d’ajouter un supplément poulet pour les plus viandards).
- la Thaï : salade de mesclun, boeuf snacké, herbes, pousses de soja, gingembre rose, pignons de pin et cacahuètes.
- la Quinoa Bowl : quinoa, lentilles, thon rouge, avocat, grenade, oignon rouge, radis coriandre, vinaigrette au sésame.
On adore : la généreuse salade Thaï.
Tranche de prix : 10-15€
Site internet : http://benedict-paris.com
Rose Bakery
46, rue des Martyrs – 9e
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Déjà mentionnée dans notre liste des meilleurs desserts de Paris pour son excellentissime carrot cake, cette adresse est aussi douée dans le salé que dans le sucré.
Hormis son engagement éthique, énergétique et sa sélection de produits régionaux le Rose Bakery est aussi un temple de la salade healthy.
Ici les saisons rythment les arrivages de légumes et la carte ce qui permet un renouvellement permanent.
On adore : la carte saisonnière qui s’adapte à toutes les saisons.
Tranche de prix : 15-20€
Site internet : http://www.rosebakery.fr
Chez Papa
40 Boulevard de la Bastille, 75012 Paris, France
L’endroit idéal pour assouvir votre faim de loup sans culpabiliser.
Chez Papa on déguste des salades gourmandes et généreuses (pour ne pas dire gigantesques).
Pour seulement 10,90€ vous pourrez vous rassasier avec la salade Boyarde. Une salade qui tient parfaitement au corps avec ses pommes de terres sautées à l’ail, son bleu de brebis et son jambon.
On adore : le rapport qualité prix
Tranche de prix : 10-12€
Site internet : https://www.chez-papa.com
Coffee Club
87 Rue d’Assas, 75006
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Un restaurant 100% US qui propose des salades, on pourrait croire au début d’une mauvaise blague.
Quelle grosse erreur de votre part. Chez Coffee Club vous pourrez déguster certainement la meilleure salade César de votre vie : mélange de chou pak choï, de kale, de romaine et de trévise, agrémenté de croutons de bagel, de blanc de poulet frit et assaisonné de sauce citronnée au parmesan, à l’anchois et à l’œuf.
L’établissement propose également d’autres salades un peu plus légères bien évidemment (avocado bowl, ginger chicken poke bowl, chirashi bowl).
On adore : la salade césar.
Tranche de prix : 15-20€
Site internet : https://coffee-club.fr
Les salades DIY
Eat salad
19 Boulevard Montmartre, 75002 Paris
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Ce bar à salade donne tout de suite l’envie de s’y attabler: grand mur végétal, comptoirs en bois, décoration moderne…
On est servi rapidement alors si vous déjeunez sur le pouce et ne souhaitez pas être en retard, cette adresse est faite pour vous.
Certes il fait partie d’une chaîne et n’est donc pas très original, mais il a le mérite d’être une valeur sûre et les salades sont très copieuses.
On a le choix entre six bases, huit sauces et un vaste choix d’ingrédients afin de ne jamais se lasser !
On adore : Cet établissement dispose de nombreuses places assises.
Tranche de prix: 8.90€ – 12.90€
Site internet: Eat Salad
Restaurant Koss
19 Rue Gaudot de Mauroy, 75009 Paris
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On adore le concept de ce lieu où tout est fait maison à partir de produits issus de l’agriculture raisonnée.
En plus de ça, les ingrédients sont globalement plus travaillés qu’ailleurs: légumes marinés, tomates séchées, herbes aromatiques, sauces préparées sur place. Et tout cela à des prix vraiment abordables.
Les bases sont elles aussi plus variées et originales que dans les autres établissements du même genre: quinoa, riz, blé, salade verte… De quoi vous régaler !
On adore : le coin boutique : livres de cuisine, produits bio…
Tranche de prix: 7€ – 10.20€
Site internet: Restaurant Koss
Mister Garden Rivière
4 Rue du Commandant Rivière, 75008 Paris
Avec sa décoration sobre agrémentée de petites parcelles de murs végétaux, Mister Garden affiche d’entrée son concept healthy. Et pourtant, pas question de bouder son plaisir.
On y propose un large choix de bases (épinards, pâtes, batavia, lentilles, mâche) auxquelles on peut rajouter de la viande ou encore du fromage pour plus de gourmandise.
On recouvre ensuite le tout avec une de leurs nombreuses sauces: huile d’olive, vinaigre, sauce épicée…
Alors laissez vous tenter !
On adore : Si vous n’avez pas envie de manger froid, il est possible de mettre des ingrédients chauds dans sa salade ou encore de craquer pour une soupe.
Tranche de prix: 11.50€ pour un menu salade et boisson
Site internet: Mister Garden
Jour Capucines
22 Rue des Capucines, 75002 Paris
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Jour, c’est le Géant Vert du fast food parisien. Service rapide, produits sains et large choix d’ingrédients feront votre bonheur.
On choisit entre laitue, mâche, mélange de saison et même pâtes. On sélectionne ensuite ses ingrédients parmi une large gamme de produits frais et de saison.
L’équipe jeune et dynamique propose un service rapide.
On adore : Cette chaîne ne possède pas moins de sept adresses à Paris pour vous régaler aux quatre coins de la capitale.
Tranche de prix: 9.15€ pour une salade cinq ingrédients
Site internet: Jour
Urban Salad Bar
7 Rue Greffulhe, 75008 Paris
Bar à salade sympathique proposant des ingrédients frais.
Faites votre choix entre cinq bases, une vingtaine d’ingrédients, six vinaigrettes et cinq toppings au choix.
Le personnel est aimable et accueillant, la salle lumineuse et plaisante.
On adore : leur délicieux tiramisu.
Tranche de prix: 8€ pour une salade trois ingrédients
Page Facebook: Urban Salad Bar
Côme Washington
36 Rue Washington, 75008 Paris
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Cette cantine cosy propose des repas sains et des salades à composer. On créé sa salade en choisissant parmi dix bases et quarante-six ingrédients. Batavia, quinoa, mâche… Il y en a pour tous les goûts.
Les produits sont livrés chaque matin, gage de fraîcheur et de qualité.
La salle est spacieuse et la décoration épurée, dans les tons gris et bois.
On adore : Ieur gamme de jus de fruits et légumes pressés minute parfaits pour accompagner votre salade.
Tranche de prix: 12.10€ pour une salade quatre ingrédients
Site internet: Côme
Les salades Poke Bowl
Ahipoké
84 Rue d’Hauteville, 75010 Paris
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Je vous présente la Rolls Royce du Poke Bowl sur Paris.
Après le succès de ses excellents bibimbaps coréens de Ma Kitchen, les succulents baos de SAam, la chef Yoonsun Kin a de nouveau frappé avec cette nouvelle enseigne dédiée aux poke bowls.
Chaque bowl est préparé sur mesure et sous vos yeux. Il y en a pour absolument tous les goûts.
On commence par choisir sa base riz nature ou vinaigré et son poisson, saumon, thon ou, pour les indécis, un mix des deux, on arrose d’une sauce soja umami ou d’une version plus pimentée. Ensuite viennent les goodies, fruits et légumes, mangue, concombre, edamame en pagaille, cacahuètes hachées, sésame, oignons frits et pois wasabi.
Et ce n’est pas tout : chez Ahipoké on peut également se régaler avec de savoureux sushis sandwichs ou encore des sushis donuts colorés.
On adore : la salade Jeannette avec ses petits œufs de caille tout mignons.
Tranche de prix : 10-15€
Instagram : https://www.instagram.com/ahipokeparis/
Dépôt Légal
6 Rue des Petits Champs, 75002 Paris
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Dépôt Légal c’est la nouvelle création du célèbre chef pâtissier instigateur des exceptionnels éclairs de génie : Christophe Adam.
Dans sa nouvelle adresse le chef à mis un point d’honneur à mettre en avant une cuisine décomplexée de qualité.
D’ailleurs nombreux sont les parisiens qui aiment s’y prélasser les dimanches ensoleillés autour d’un brunch (sur lequel on pourrait également écrire des lignes mais ce n’est pas le sujet de l’article).
Le chef Christophe Adam propose surtout un poke bowl au thon haut de gamme avec des produits fraîchement sélectionnés.
On y trouve du thon délicatement fumé, du riz, de l’avocat, quelques pois gourmands, des pousses de soja et enfin une sauce vinaigrette à la mangue. Des aliments simples brillamment assaisonnés.
Mélangez ces produits de qualité au savoir-faire de ce magicien des fourneaux et vous obtiendrez le mélange parfait.
On adore : la sauce vinaigrette à la mangue.
Tranche de prix : 17-26 €.
Site internet : Dépot Légal
Moé Poké
30 Rue de Miromesnil, 75008 Paris
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A composer ou à la carte (signatures) ici les poke bowls sont avant tout faits à partir de produits frais et variés.
De la viande, du poisson, des options végétariennes et végétaliennes, sans lactose, sans gluten.
De nombreuses combinaisons qui plairont à toute la famille.
On adore : la multitude de combinaisons possibles.
Prix : 11-15€
Site internet : https://moepoke.com/fr
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