Qui pense France, pense baguette et croissant, n’est-ce pas ? Avec la marinière et les escargots, le pain fait partie des clichés du français typique. Et pour une fois, ce cliché est plutôt fidèle ! Qui n’apprécie pas une baguette tout juste sortie du four, et tartinée de beurre ? Les français ont la chance d’avoir le meilleur pain, et il nous est envié partout dans le monde ! On ne trouve d’ailleurs son égal nulle part. Que vous soyez un touriste voulant à tout prix goûter le fameux croissant, ou un français à la recherche du meilleur pain, nous avons concocté pour vous une liste des meilleurs boulangeries parisiennes !
Poilâne €€
Depuis les années 1930, le pain Poilâne est un incontournable. La boulangerie s’est transmise depuis trois générations, et le pain est toujours aussi bon. Le produit phare: La miche Poilâne d’1.9Kg, inchangée depuis 1932. La marque Poilâne possède en tout sept boutiques, trois à Paris, une à Versailles, deux à Londres et une en Belgique !
Adresse: 8 rue du Cherche-Midi, 75006 Paris (Métro Sèvres – Babylone (ligne 10 et 12) ou Saint Sulpice (ligne 4)) Pour trouver une boutique près de chez vous, vous pouvez consulter le site officiel.
Horaires: Du Lundi au samedi, de 7h à 20h30. (les horaires peuvent varier en fonction des boutiques)
Vous pouvez également commander en ligne sur le site officiel.
La Boulangerie du Nil €€
Ouverte en décembre 2015, La Boulangerie du Nil fait partie de l’entreprise Terroirs d’Avenir. Samuel Nahon et Alexandre Drouart se sont associés pour peupler la rue du Nil de commerces respectant leurs valeurs : une agriculture responsable, durable et raisonée. En effet, si l’enseigne valorise les produits bio et locaux, elle priorise avant tout les produits s’inscrivant dans une démarche vertueuse et respectueuse de l’environnement, qu’il s’agisse des viandes, fromages, poissons, fruits ou légumes qu’elle utilise. Les prix en sont un peu plus élevés, mais c’est pour le mieux. La gamme de produits n’est pas très grande, mais elle est néanmoins efficace.
Adresse: 3 rue du Nil – 75002 Paris (métro Sentier, ligne 3)
Horaires: ouvert du mardi au vendredi de 8h à 20h, le samedi de 8h à 19h30, le dimanche de 8h à 13h30.
Pour plus d’informations sur la Boulangerie du Nil, vous pouvez consulter le site officiel.
Eric Kayser €€
Depuis 1996, Eric Kayser n’a fait que monter dans le monde de la boulangerie. En effet, grâce à la machine qu’il a inventé en 1994, le fermento-levain, il a pu créer un pain à la mie moelleuse et avec une excellente conservation. Aujourd’hui la baguette Monge, une baguette tradition, est le produit phare de ses boutiques. La maison Kayser en possède d’ailleurs un grand nombre, dispersées sur tous les continents !
Adresse: 8 rue Monge, 75005 Paris.
Trouver une boutique Maison Kayser près de chez vous.
Horaires: du Lundi au Samedi, de 7h à 23h. (les horaires peuvent varier en fonction des boutiques).
Pour plus d’informations sur la Maison Kayser, vous pouvez consulter le site officiel.
De Belles Manières €
La spécialité de la boulangerie De Belles Manières, c’est le pain en tranches. Plus besoin d’hésiter entre deux énormes pains, vous pouvez prendre quelques tranches de chaque ! Vous en trouverez des classiques, comme le pain aux noix, ou encore des un peu improbables, comme celui à l’encre de sèche ou celui à l’estragon ! En plus, la farine utilisée est bio, à faible teneur en gluten et les produits sont frais et made in France. Au fond de la boutique, vous trouverez aussi un salon de thé où vous pourrez prendre le brunch.
Adresse: 5 rue de Turbigo, 75001 Paris. (métro Etienne Marcel, ligne 4).
Horaires: du Lundi au Samedi, de 8h à 20h.
Pour plus d’informations sur la boulangerie De Belles Manières, vous pouvez consulter sa page facebook
Du Pain et des Idées €
Ancien professionnel de la mode, Christophe Vasseur s’est reconverti dans la boulangerie par passion. Il a aujourd’hui sa propre boutique où il vend son pain faible en gluten. Il travaille également à la main, avec des produits bio et locaux. Son produit phare: le pain des amis, une boule faite à la manière ancestrale et absolument délicieuse.
Adresse: 34 rue Yves Toudic 75010 Paris
Horaires: du Lundi au Vendredi de 6h45 à 20h.
Pour plus d’informations sur la boulangerie Du Pain et des Idées, vous pouvez consulter le site officiel
Le Grenier à Pain €€
Depuis 1998, Le Grenier à Pain n’a cessé de se développer. Aujourd’hui cette boulangerie est un réseau d’artisans, puisqu’elle possède des boutiques partout dans le monde. Michel Galloyer, le créateur de l’enseigne, a même ouvert sa propre école de boulangerie pâtisserie à Paris ! L’expansion n’a cependant pas altéré la qualité du pain, et la baguette tradition, bien que chère (1,25€), est excellente. Le Grenier à Pain propose également une collection de pâtisseries traditionnelles à ne pas manquer.
Adresse: 17 boutiques à Paris. Trouver un magasin près de vous.
Horaires : Les horaires varient en fonction des boutiques. Pour consulter les horaires des boutiques Le Grenier à Pain, vous pouvez consulter le site officiel.
Boulangerie Charbonnier
La Boulangerie Charbonnier est une enseigne reprise en 2018 par Valérie et Jean-Paul Charbonnier. Ensemble, ils ont développés une large gamme de produits et même une gamme sans gluten ! En plus, tous les produits sont bio.
Adresse: 38 rue des Batignolles, 75017 Paris.
Horaires: Du mardi au samedi, de 6h à 21h.
Pour plus d’information sur la boulangerie Boulangerie Charbonnier, vous pouvez consulter le site officiel.
Aki Boulanger €
Aki boulanger est une boulangerie Franco-japonaise, qui reprend la tradition de la boulangerie française, mais en y ajoutant les spécialités japonaises. On y retrouve donc des pains français mais aussi des pains japonais, comme le pain au melon. Les pâtisseries ne manquent pas à l’appel avec une grande gamme de pâtisseries au thé vert (mille-feuilles, opéra, paris brest…). La boutique propose aussi des bentos, ces déjeuners typiquement japonais à emporter. Vous avez la possibilité de consommer sur place si vous le désirez.
Adresse: 16 rue Sainte-Anne, 75001 Paris
Horaires: du lundi au samedi de 7h30 à 20h30.
Pour plus d’informations sur la boulangerie Aki Boulanger, vous pouvez visiter le site officiel.
Maison Landemaine €
Rodolphe Landemaine s’est perfectionné auprès des plus grands, tel que Pierre Hermé ou Paul Bocuse avant d’ouvrir sa propre boulangerie rue Tolbiac dans le 13e arrondissement. Il possède aujourd’hui une dizaine de boutiques sur Paris et une école de boulangerie à Tokyo. La maison Landemaine est particulièrement attachée au savoir faire traditionnel et 100% maison, et ses produits sont de qualité ! Nous vous conseillons tout particulièrement le pain maison, qui porte le nom de chaque boutique (ex: Le pain des Martyrs, pour la boutique rue des Martyrs).
Adresse: 12 boutiques dans la région parisienne. Trouver une boulangerie Landemaine près de chez vous.
Horaires: Les horaires varient en fonction des boutiques.
Pour plus d’informations sur les boulangeries de la Maison Landemaine, vous pouvez visiter le site officiel.
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