Vous prévoyez une journée en Champagne, mais la question du transport et le choix d’une bonne cave parmi les centaines disponibles deviennent un véritable casse-tête ? Vous souhaitez aussi en savoir plus sur les activités incontournables de la région, les monuments à visiter ou les spécialités à déguster ? Pas de problème. Avec mes quelques astuces, vous allez pouvoir profiter de votre journée à fond.
Table des matières
1) Bien choisir sa destination
La région Champagne occupe une vaste portion du département de la Marne, impossible d’en faire le tour en une journée. Il faut donc décider par avance où aller.
Je vous conseille pour ma part les villes de Reims, Épernay et Troyes.
Les deux premières abritent le siège des plus fameuses maisons de champagnes de la région. La dernière est une ville médiévale, ancien pôle de l’industrie textile devenue capitale européenne des magasins d’usine.
Elles ont aussi l’avantage d’être directement reliées à Paris par des lignes ferroviaires.
Vous pourrez également visiter des villages comme Hautvilliers, ou la légende veut que le moine bénédictin Dom Pérignon ait découvert la méthode pour faire mousser les vins de Champagne.
2) Bien choisir la saison
Les vignes changent de parure chaque saison, il y a donc toujours de jolies choses à voir dans les régions viticoles. Cela dit, toutes ne se valent pas.
La période des beaux jours est sans doute le meilleur moment pour découvrir la Champagne-Ardenne, tant elle est propice aux balades et aux excursions en plein air.
Les mois de juillet et d’août sont les plus chauds avec une température moyenne de 21 degrés. Septembre est particulièrement pluvieux et à la fin du mois les vendanges occupent beaucoup les viticulteurs, dont les domaines peuvent être fermés.
À ce titre, privilégier la fraîcheur relative des mois de mai et juin (température moyenne de 18°), un peu avant le rush touristique des vacances, peut être une bonne idée. Juillet et août restent cependant une solide option.
3) Partez tôt le matin
La région champenoise est vaste, pour l’explorer à fond il vaut mieux être matinal.
Il y a des trains en partance de Paris dès 5h00, mais un départ vers 7h00 devrait suffire, sachant que les trajets durent entre 45 et 1h30, vous serez arrivé à destination vers 8h ou 9h.
Le temps de visiter tranquillement. Et de faire une visite de cave avant l’heure du déjeuner. Ou à l’heure du déjeuner.
4) Prenez le train pour vous faciliter la vie
Depuis Paris et selon la destination choisie, il faut entre 46 min et 1h30 pour rejoindre la Champagne.
Opter pour la voie ferroviaire vous permettra d’éviter d’avoir à considérer la question du stationnement ou de vous inquiéter du trafic routier.
- Le trajet Paris Est – Gare de Reims en TGV dure environ 46 minutes.
- Le trajet Paris – Épernay en TER ou TGV dure environ 1 h 24.
- Le voyage en TER Paris – Troyes prend en moyenne 1 h 29.
Vous pourrez également embarquer pour un trajet de 30 min sur la « ligne des bulles » qui relie (par TER) Reims et Épernay, si vous comptez explorer les deux villes.
5) Réservez votre visite des caves de champagne
Les caves de champagne les plus fameuses bénéficient d’une forte affluence.
Si vous ne voulez pas être pris au dépourvu, je vous recommande de réserver une visite des lieux auprès de leurs propriétaires.
La plupart des grandes maisons ont un site web dédié à cet effet. Je les passe en revue en dessous.
6) Choisir les bons vêtements
Que ce soient pour visiter les caves des maisons de champagnes ou pour parcourir les coteaux de vignes de la campagne champenoise, avoir de bonnes chaussures aux pieds est essentiel. Privilégier les baskets.
Les caveaux où les grandes maisons entreposent leurs cuvées sont maintenus à basse température, si vous êtes frileux prévoyez une petite laine.
7) Une cave n’en vaut pas une autre
Pour vous aiguiller, voici une liste des meilleures caves de la région.
À Reims et ses alentours
➡️ La Maison de Champagne Vranken-Pommery
Accès : 39 min à pied depuis la gare de Reims
Voir cette publication sur Instagram
Vous trouverez dans les 50 hectares du domaine de la Maison Pommery, situé en plein cœur de la ville de Reims, une vue unique en Champagne : un véritable château élisabéthain.
À cela s’ajoute ses célèbres caves, ou vous en apprendrez plus sur le processus de vinification : une série de crayères gallo-romaines ouvragées, intégrées à un réseau souterrain de 18 km de long et 30m de profondeur.
Ne faites pas l’impasse sur la Villa Demoiselle, un joyau d’architecture du XXe siècle entièrement restauré par des maîtres d’œuvre, abritant désormais le meilleur de l’art nouveau.
Le domaine propose différentes visites (à partir de 26 €) à la réservation sur son site.
Je recommande cette cave pour :
- Leur touche artistique : les galeries abritent de superbes œuvres d’art contemporain.
- Le cadre splendide : La Villa Demoiselle et le Château valent à eux seuls le détour.
➡️ À la table de Thibaud IV par le Champagne Taittinger
Accès : à 10 minutes à pied de la gare de Reims
Suite à la fermeture pour travaux des caves du domaine situées sur la colline Saint-Nicaise, la Maison Taittinger a décidé d’innover.
Elle invite ainsi les visiteurs à découvrir la demeure des comtes de Champagne, nichée dans le centre historique de Reims, à travers 2 propositions (réservations sur le site du domaine) :
Une reconstitution théâtrale de banquet médiéval sur le thème de Thibault IV, agrémentée d’une dégustation. (Disponible en français et en anglais) 60 € par personne.
Une dégustation de vins assortie d’une visite guidée et commentée des lieux (disponible en français et en anglais). 37 € par personne
Je recommande cette cave pour :
- La beauté de la demeure des comtes de Champagne et son style gothique.
- La dégustation en banquet qui se démarque des visites de caves habituelles.
➡️ Les crayères de la Veuve Clicquot
Accès: 36 min à pied de la gare de Reims
Voir cette publication sur Instagram
La Veuve Clicquot est l’un des domaines viticoles les plus étendus de la région rémoise.
Il est doté de 24 kilomètres de crayères et de caveaux situés à 20m de profondeur sous la colline de Saint-Nicaise.
En visitant ces caves, les voyageurs de passages peuvent y découvrir l’histoire de la Veuve Clicquot, première femme parvenue à la tête d’une maison de champagne.
Différentes formules de visites et de dégustations sont proposées à la réservation sur le site du domaine, de 35 € à 250 € selon la prestation et les breuvages associés.
Je recommande cette cave pour :
- La visite des crayères, qui sont magnifiques.
- La terrasse et son bar où on peut prendre un verre de Rich Rosé à mi-chemin entre le champagne et un cocktail.
➡️ Maison de Champagne Ruinart
Accès: 41 min à pied de la gare de Reims
Voir cette publication sur Instagram
Creusées à près de 40 mètres de profondeur, les gigantesques crayères de la Maison Ruinart ont le blanc immaculé caractéristique des anciennes carrières de craie.
Les visiteurs qui s’y aventurent peuvent profiter des jeux de lumières organisées sur leurs parois, ainsi que d’une collection permanente d’œuvres artistiques.
La Maison propose diverses visites, en comité réduit (12 p. max) incluant la dégustation du breuvage de ses précieux flacons (75 € par personne).
Pour plus d’informations et réserver, consultez son site web.
Je recommande cette cave pour :
- La collection permanente d’œuvres artistiques
- Les brunchs succulents du week-end.
➡️ Maison de Champagne Lanson
Accès: 28 min à pied de la gare de Reims
Voir cette publication sur Instagram
Le Clos Lanson est le seul hectare de vigne subsistant dans l’enceinte historique de la cité des sacres. Il se situe juste au-dessus des caves de la Maison et de leur collection de Millésimes remontant à 1904. Tous deux sont visitables sur réservation.
Le public est aussi invité à découvrir le chai de bois de la maison ainsi que sa cuverie parcellaire. Le tout accompagné d’une explication approfondie des processus de fermentation, d’assemblage et de vieillissement du champagne. Ce jusqu’à la dégustation, évidemment.
Les prix varient de 26 € à 85 €.
Pour plus d’informations et accéder aux réservations.
Je recommande cette cave pour :
- Les explications détaillées du processus de vinification.
- Le Clos Lanson, qui est le seul hectare de vigne urbain de la région.
➡️ Maison de Champagne G. H. Mumm
Accès: 15 min à pied de la gare de Reims
S’étendant sur près de 25 kilomètres au cœur de la ville de Reims, les caves de la Maison Mumm sont explorables au cours d’une visite guidée, suivie d’une dégustation du Mumm Cordon Rouge, sa cuvée emblématique.
Au cours de votre visite, vous découvrirez les galeries et les anciennes cuveries conservées en l’état. Et un guide vous instruira sur la fabrique des bouteilles entreposées, de l’épineuse récolte des raisins au processus de remuage.
Au-delà de sa visite guidée dite « expérience cordon rouge » à 26 €, la maison offre plusieurs formules allant jusqu’à 75 €.
Pour plus d’information et accédez aux réservations.
Je recommande cette cave pour :
- La terrasse à ciel ouvert pour la dégustation.
À Épernay et ses alentours
➡️ Moët & Chandon
Accès : 5 min à pied de la gare d’Épernay
Voir cette publication sur Instagram
Le vignoble Moët & Chandon est le plus grand domaine viticole de Champagne.
Il compte 150 hectares de sol calcaire riche, et les caves de sa maison se déploient sur 28 km sous les pavés de l’Avenue du Champagne.
La maison propose plusieurs types de visites et dégustations à différents tarifs, allant de 40 € à 75 € pour un adulte (13 € pour un adolescent).
Des expériences exceptionnelles sont proposées à des tarifs plus élevés (de 100 € à 500 €).
Pour plus d’informations et pour réserver
Je recommande cette cave pour :
- Le jardin Moët est vraiment magnifique.
➡️ Maison Mercier
Accès : 17 min à pied de la gare d’Épernay
Voir cette publication sur Instagram
30 mètres sous le sol crayeux d’Épernay les galeries du domaine Mercier s’étalent sur 18 kilomètres de caves de plain-pied ornées de bas-reliefs taillés par Gustave Navlet.
Avec la visite des caves en train touristique (11 langues disponibles) la Maison programme des phases de dégustation.
Les tours organisés sont particulièrement abordables et vont de 20 € à 40 € pour un adulte.
À noter : les caves disposent d’un ascenseur et d’un accès spécial pour les personnes à mobilité réduite.
Pour plus d’informations et réserver.
Je recommande cette cave pour :
- Les visites guidées abordables de la Maison Mercier
- L’exploration en petit train des caves, très ludique
➡️ Maison Lafont
Accès : 17 min à pied de la gare d’Épernay
Voir cette publication sur Instagram
Le Château Comtesse Lafond est situé à Épernay dans la prestigieuse Avenue de Champagne. Par delà son parc de cèdres et derrière les tours de briques rouges de sa façade, il abrite des salons voués à la dégustation des cuvées Lafond.
Le domaine abrite aussi une cave et un caveau visitable.
Mention spéciale pour une expérience singulière offerte par les maîtres des lieux : un cours de sabrage de champagne à la mode napoléonienne.
Les tarifs varient de 20 € à 60 €.
Pour plus d’informations et réserver
Je recommande cette cave pour :
- Les tarifs abordables
- La beauté du château
➡️ Maison de Champagne de Castellane
Accès : 12 min à pied de la gare d’Épernay
Voir cette publication sur Instagram
La Maison Castellane est dominée par une tour qui culmine au-dessus de toute la ville d’Épernay.
Haute de 66 mètres, elle abrite aujourd’hui le Musée de la Tradition champenoise et offre une vue panoramique à 360° sur la ville et les coteaux environnants.
Sous les imposants bâtiments de briques rouges de la maison, 6 km de galeries creusées dans la craie s’étirent le long de la voie ferrée Paris-Strasbourg.
Le prix des visites varie de 20 € à 50 €. Toutes s’accompagnent d’une dégustation.
Pour plus d’informations et réserver.
Je recommande cette cave pour :
- Les tarifs abordables
- La vue superbe qu’offre la Tour Castellane sur le paysage champenois.
➡️ Maison Boizel
Accès : 13 min à pied de la gare d’Épernay
Depuis ses caves au 46 avenue de Champagne, la Maison Boizel, ouvre au public son cellier et lui laisse découvrir ses fûts et foudres de chêne, ainsi que sa cuverie et ses impressionnants réservoirs en acier inoxydable.
Clou du spectacle, ses caves historiques, classées au patrimoine mondial de l’UNESCO.
Elle propose trois programmes de visite allant de 40 € jusqu’à 240 € pour une visite privée du Trésor Boizel, qui regroupe les plus grands millésimes du XIXe et du XXe siècle dont le mythique 1834.
Pour plus d’informations et réserver.
Je recommande cette cave pour :
- La mise à disposition pour les dégustations.
- Les magnifiques caves du domaine.
➡️ Maison Charles Mignon
Accès : 15 min à pied de la gare d’Épernay
Voir cette publication sur Instagram
Domaine familial, la Maison Charles Mignon offre des visites particulièrement abordables de sa cuverie et des caves où mûrissent ses champagnes maintes fois récompensés.
On y organise la projection d’un film consacré à la fabrique du champagne et des dégustations du fameux breuvage.
Les parcours guidés sont disponibles en Français et en Anglais, et les formules proposées vont de 14 € à 23 € pour un adulte.
Pour plus d’informations et réserver.
Je recommande cette cave pour :
- Les tarifs abordables
- La projection organisée sur le thème de la fabrique du vin
8) Profitez-en pour découvrir le patrimoine champenois
Reims
« Cité des sacres », Reims fut le théâtre de presque tous les couronnements des rois de France, leur sacrement s’étant déroulé dans sa splendide cathédrale Notre-Dame.
Outre ce bijou d’architecture gothique, on y trouve d’autres monuments incontournables également inscrits au patrimoine de l’UNESCO :
- Le palais du Tau, où séjournaient les rois de France durant leurs sacres.
- La basilique romano-gothique de Saint-Rémi
- l’Abbaye Saint-Remi, convertie en musée dédié à l’histoire rémoise de la Préhistoire à la Renaissance.
Les passants peuvent également flâner dans la très photogénique rue Tambours et ses pavées colorées.
Voir cette publication sur Instagram
Épernay
Voir cette publication sur Instagram
Épernay est surtout connu pour sa fameuse Artère du Champagne. Une rue où s’alignent sur plus d’un kilomètre de splendides demeures datant du 19e siècle, abritant des maisons de champagnes comme Moët & Chandon, Mercier, Perrier-Jouët, de Castellane ou Pol Roger.
On y trouve également le Musée du Vin de champagne et d’Archéologie, logé dans le domaine du Château Perrier et son parc, lequel retrace depuis son inauguration en 2021 toute l’histoire du patrimoine champenois.
La ville compte aussi de superbes églises comme celles de Saint-Pierre, Notre-Dame ou Saint-Sindulphe.
Troyes
Voir cette publication sur Instagram
Les Troyens surnomment leur centre-ville « le bouchon de champagne » en raison de sa forme vue du ciel. La ville n’est pas moins remarquable vue du sol.
Elle émerveille le visiteur par son architecture médiévale et ses magnifiques maisons colorées à pans de bois, ses hôtels particuliers du XVIe siècle et ses somptueuses églises.
La Cathédrale Saint-Pierre-et-Saint-Paul et l’Église Sainte-Madeleine témoignent pour leur part, du brio des maîtres verriers de la ville.
Ces derniers sont mis à l’honneur dans la Cité du Vitrail, un espace de 3 000 m² dédiés à leur art.
9) Goûtez à la gastronomie régionale
Si vous avez la dent sucrée, impossible de faire l’impasse sur le fleuron de la ville de Reims, le délicieux mariage de fondant et croquant des biscuits roses de la Maison Fossier. Celle-ci organise même des visites de sa biscuiterie sous la forme de parcours gourmands.
- Tarif enfant : 3,50 € / enfant (de 7 à 18 ans)
- Tarif groupe : 4,50 € / personne
- Tarif individuel : 5,50 € / personne
Si vous préférez les saveurs piquantes, vous serez peut-être plus tentés de repartir avec des moutardes de la Maison Clovis. À base de vin de dégorgement de champagne, elle est composée à partir des cépages Chardonnay, Pinot noir et Pinot meunier caractéristique des maisons champenoises.
La cité des rois et la région rémoise fourmillent également de bonnes tables.
Elle ne compte pas moins de quatre restaurants récompensés par le Guide Michelin, dont l’Assiette Champenoise du chef trois fois étoilé Arnaud Lallement.
Ou encore Racine, l’établissement du chef franco-japonais deux fois étoilé, Kazuyuki Tanaka.
La pétillante Épernay déborde quant à elle de bars à champagnes, comme l’insolite C la nautique, situé au bord de l’eau à quelques pas du centre-ville, et qui propose des balades nautiques sur la Marne.
On peut aussi y goûter au moelleux champenois, un succulent gâteau de voyage au marc de champagne, à base de poudre d’amandes et de biscuits roses.
L’andouillette de Troyes ne se présente plus, et les restaurants où on la sert pullulent dans la ville médiévale.
Je vous conseille pour ma part le Jardin du chef Yannick Desno. Situé dans le quartier piétonnier de la ville historique, ce bistrot chic axé terroir, ne déçoit jamais. Profitez de sa terrasse, charmante, lorsque les glycines qui la bordent fleurissent.
10) Faites du shopping au paradis des produits dégriffés
Les magasins d’usines sont nés à Troyes dans les années 60. Elle est devenue aujourd’hui un pôle européen de la vente dégriffée, et concentre un grand nombre d’adresses que les fashionistas seront ravies de visiter.
Le cœur de cette fête du textile est sans doute le site de Pont-Sainte-Marie, aux portes de Troyes. On y trouve les 110 magasins du centre Mc Arthur Glen ou le Marques City (20 magasins) aves ses 150 marques.
11) Découvrez l’art du vitrail chez les maîtres verriers de Troyes
Voir cette publication sur Instagram
La Cité du Vitrail se situe au cœur de Troyes, dans l’aile ouest de l’Hôtel-Dieu-le-Comte, Monument historique classé reconstruit au XVIIIe siècle. Elle offre un parcours chronologique et thématique de l’histoire du vitrail sous forme de visites guidées, à partir de 2 €.
À noter que l’on trouve également dans l’hôtel-Dieu l’une des dernières apothicaireries de France, vestige de la pharmacie du XVIIIe siècle. Elle contient notamment une collection de 319 boîtes en bois peints, engraver du nom des produits qu’elles devaient alors contenir.
La cité offre également des ateliers de verrier en famille (à partir de 6 ans) pour 15 € afin de découvrir l’art de la peinture sur verre à froid.
Pour plus d’informations et accédez aux réservations.
12) Admirez les coteaux et les vignes de Champagne vues du ciel
Voir cette publication sur Instagram
Intéressé par la perspective d’un vol en aérostat ? En partant du centre-ville d’Épernay, prenez votre envol et profitez d’une vue à 360° les coteaux entourant la cité sparnacienne.
Chaque vol du ballon captif dure environ 10 minutes et l’aéronef peut accueillir 29 personnes.
13) Choisissez un tour tout inclus pour ne pas vous embêter
Si vous préférez que tout soit pris en charge pour vous et suivre un parcours balisé, pas de problèmes voici quelques excursions programmées parmi lesquelles choisir :
- Pour les sportifs et tous ceux qui souhaitent parcourir les vignes et coteaux de la campagne champenoise : Une journée à vélo électrique en Champagne avec déjeuner au Clos Corbier, depuis Épernay. À partir de 171,00 €. Avec un guide local parlant anglais. Pour plus d’information et réserver.
- Une excursion d’une journée en petit groupe à Moët et Chandon et Taittinger avec dégustation de champagne au départ de Reims. Dégustation à la Maison Pommery et visite d’Hautvillers et de l’abbaye de Dom Pérignon. À partir de 256,00 €. Pour plus d’information et réserver.
- Depuis Reims Journée Veuve Clicquot, vigneron champagne & déjeuner (en anglais). Inclus 4 dégustations, une visite de Hautvillers et une dégustation au Clos Corbier. À partir de 295,00 € pour plus d’information et réserver.
- Au départ de Paris : Excursion d’une journée en Champagne en petit groupe avec six dégustations. Exploration de la Maison de Champagne Nicolas Feuillatte avec départ (et retour) en Minibus depuis Paris. Visite de la cathédrale de Reims et de Hautvilliers. À partir de 230 €, pour plus d’informations et réserver.
14) Optez pour une activité familiale au cœur de la Champagne
Voir cette publication sur Instagram
Le centre de pressurage Pommery à Aÿ-Champagne offre des parcours immersifs et interactifs à tous les visiteurs, seuls ou en familles, pour percer les mystères du vin de champagne !
Découvrez les différents cépages utilisés dans sa fabrication, le secret de la formation de la craie, et couronnez votre parcours par une bonne dégustation.
Le billet pour un adulte coûte 18 € et les familles (couples et deux enfants) peuvent en obtenir un pour 45 €. Pour plus d’informations et pour réserver.
Aÿ-Champagne se situe à quelques minutes d’Épernay, il s’agit du premier arrêt de la ligne TER des bulles en partance pour Reims.
15) Osez une parenthèse touristique à Châlons-en-Champagne
Voir cette publication sur Instagram
A 50 min de Reims et 15 min d’Épernay en TER, Châlons est surnommée la Venise pétillante en raison de ses canaux. Grâce à l’agence l’Eau’dyssée vous pourrez y naviguer pour la somme de 11 € (5, 50 € pour les 10-4 ans).
Sur la terre ferme, les rues de la ville et leurs maisons à pans de bois vous attendent. Tout comme la cathédrale Saint-Étienne et Notre-Dame-en-Vaux.
Ne manquez pas non plus ses trois jardins classés monuments historiques :
- Le Petit Jard et ses centaines d’espèces végétales, d’où l’on peut admirer le château du Marché, un ancien pont fortifié réaménagé à la fin du XIXe siècle.
- Le très symétrique Grand Jard, avec son kiosque à musique
- Et le Jard anglais, plein d’allées sinueuses cerclées de marronniers.
Conseils, bons plans, meilleures adresses, je vous aide dans vos recherches de voyages, activités, hôtels et restaurants. Que ce soit pour une balade, un week-end, un après midi ou tout simplement pour trouver un établissement branché où se restaurer, j’ai ce qu’il vous faut. Suivez le guide !
