Plat traditionnel par excellence, le coq au vin est caractéristique de la cuisine française. Il réunit deux des symboles les plus connus de la France : le coq et le vin rouge. Voici notre liste des meilleurs restaurants à Paris où manger un excellent coq au vin.
Le Coq Rico
Ouvert en 2012 à Montmartre, ce restaurant propose un cadre modeste et chaleureux ressorti par ses murs faits tantôt en pierre tantôt en bois.
Il ne fait aucun doute que l’équipe du Coq Rico, menée par le chef étoilé Antoine Westermann, adore la volaille sous toutes ses formes.
Non content de proposer des produits frais fournis directement depuis les meilleurs éleveurs et fermiers, les volailles sont traitées avec respect et choisies uniquement à partir d’une centaine de jours d’élevage, et plus selon les plats, afin de vous donner la meilleure qualité culinaire.
C’est le mardi, lors du déjeuner, que vous pourrez déguster le coq au vin en plat du jour, cuit et mijoté lentement comme en Alsace puis servi dans une terrine, le tout accompagné de succulentes tagliatelles aux œufs.
Prix du coq au vin servi avec des tagliatelles aux œufs : 18 € (seulement en plat du jour tous les mardis midi)
Adresse : 98 rue Lepic, 75018 Paris
Horaires : tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h à 23h
Accès : Métro Lamarck – Caulaincourt
Notes
Google : 4,4 / 5
Tripadvisor : 4,5 / 5
La Fourchette : 9,1 / 10
Pour plus d’informations, consultez le site officiel.
Le Procope
Se vantant d’être le café-restaurant le plus vieux de la capitale, le Procope est un lieu riche en histoire depuis sa construction en 1686.
Au fil du temps, il était fréquenté tour à tour par un milieu littéraire et intellectuel avant de devenir le point de rendez-vous des révolutionnaires.
Ce sont ainsi des écrivains célèbres et des figures historiques qui se sont croisés dans ses murs : Victor Hugo et Rousseau, Robespierre et le club des Jacobins.
Chaque salle du restaurant possède sa propre petite histoire à raconter sur l’un de ses clients renommés, à la façon d’un mini-musée.
Le décor d’antan est intact et la cuisine est à la fois traditionnelle et chic, proposant des plats classiques et des mets raffinés. Le coq au vin est une des spécialités du restaurant et c’est une franche réussite.
Prix du coq au vin “ivre de Juliénas” : 27€
Adresse : 13 rue de l’Ancienne Comédie, 75006 Paris
Horaires : du dimanche au mercredi de 12h à minuit et du jeudi au samedi de 12h à 1h
Accès : Métro Odéon
Notes
Google : 4,2 / 5
Tripadvisor : 4,0 / 5
La Fourchette : 8,6 / 10
Pour plus d’informations, consultez le site officiel.
Auberge Bressane
Plongez dans un décor médiéval évoquant les auberges d’antan totalement en accord avec une cuisine traditionnelle et généreuse.
A la carte, vous trouverez des plats de grand-mère comme le rognon de veau, les crêpes suzettes, ou le soufflé au fromage qui fera remuer vos papilles.
Mais ce qui nous intéresse c’est le coq au vin. Tendre et fondant en bouche, il est servi en toute saison avec des pâtes et du vin jaune de Juliénas, un village où Jules César se serait arrêté pour étancher la soif de ses troupes.
L’auberge est fidèle à son nom puisqu’elle propose une belle sélection de vins, venant notamment de nombreux domaines de Bourgogne et de châteaux de la région bordelaise.
Prix du coq au vin comme à “Juliénas” : 29 €
Adresse : 16 avenue de la Motte-Picquet, 75007 Paris
Horaires : du dimanche à vendredi de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h30 et le samedi de 19h30 à 22h30
Accès : Métro La Tour-Maubourg
Notes
Google : 4,4 / 5
Tripadvisor : 4,5 / 5
Pour plus d’informations, consultez le site officiel.
La Gauloise
Brasserie datant du début du XIXe siècle, la Gauloise est proche du plus emblématique monument de Paris : la tour Eiffel.
L’équipe vous accueille dans un cadre bourgeois, aussi bien à l’ombre sur une terrasse aux tables de marbre qu’à l’intérieur dans une ambiance chaleureuse parfaite pour un dîner romantique.
Le coq au vin servi avec une purée fondante est absolument exquis, et pour cause c’est la spécialité du chef.
On vous conseillera par ailleurs de prendre en dessert les profiteroles maison avec une pâte à choux croustillante et une boule de glace vanille.
Prix du coq cuisiné au vin avec une purée de Thierry Blanchet : 24€
Adresse : 59 avenue de la Motte-Picquet, 75015 Paris
Horaires : tous les jours de 12h à 15h et de 19h à 23h
Accès : Métro La Motte-Picquet Grenelle
Notes
Google : 4,3 / 5
Tripadvisor : 4,0 / 5
La Fourchette : 9,3 / 10
Pour plus d’informations, consultez le site officiel.
La cuisine de Philippe
Ce bistro placé en retrait du Jardin du Luxembourg est doté d’une façade typiquement parisienne peinte en bordeaux.
Dans un cadre décontracté fréquenté par une clientèle fidèle, le chef Philippe Dubois sort régulièrement de sa cuisine pour aller saluer ses clients, ce qui crée une ambiance conviviale.
Si la carte reste dans un registre classique, les soufflés sont la spécialité du chef, aussi bien salés que sucrés. Ne manquez surtout pas l’occasion d’en prendre en entrée ou en dessert.
Mais le coq au vin n’est pas délaissé pour autant. Il est préparé uniquement le soir à la bourguignonne avec une sauce conséquente, et accompagné de pommes de terre, de lardons, et de ciboulette. Tous les morceaux du coq sont plus savoureux les uns que les autres.
Prix du coq au vin façon bourguignonne : seulement le soir en formule entrée/plat ou plat/dessert à 38€ ou entrée, plat, et dessert à 45€
Adresse : 25 rue Servandoni, 75006 Paris
Horaires : du mardi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h à 21h30
Accès : Métro Saint-Placide ou Rennes
Notes
Google : 4,6 / 5
Tripadvisor : 4,5 / 5
Pour réserver une table, composez le 01 43 29 76 37.
A La Biche au Bois
Ici, on part à la chasse au meilleur gibier de province pour le plaisir des amateurs de bonne viande.
Ouvert uniquement en saison hivernale, l’ambiance est agitée dans ce bistro anciennement étoilé au Michelin géré par un couple en quête d’une cuisine authentique.
Spécialistes de viandes en tout genre, le coq au vin est une des spécialités du chef, servi dans une petite marmite avec des lardons bien cuits, des champignons, et une sauce juteuse.
En plus d’une carte des vins succincte mais de qualité, les amateurs de fromage seront aux anges en dégustant un plateau très généreux et diversifié.
Prix du coq au vin “spécialité” : 18,50€
Adresse : 48 avenue Ledru-Rollin, 75012 Paris
Horaires : de 12h à 14h30 et de 19h à 22h45
Accès : Métro Quai de la Rapée, Gare de Lyon
Notes
Google : 4,4 / 5
Tripadvisor : 4,5 / 5
La Fourchette : 8,6 / 10
Pour réserver une table, composez le 01 43 43 34 38.
Restaurant Le Coq
Situé sur la fameuse place du Trocadéro, ce restaurant est dotée de la plus belle terrasse de la place, peut-être même de Paris.
Sa vue sur le Trocadéro et sur le palais de Chaillot en fait un endroit idéal pour un dîner romantique.
Le service est discret et surveillé par des chefs de table attentifs qui veillent au bon déroulement des repas.
Bien sûr, avec un nom pareil, il fallait proposer le coq au vin à la carte. Préparé de manière surprenamment simple, tout comme le reste des plats proposés, il ne manque pas pour autant de saveur et de charme.
Prix du coq au vin du coq : 23€
Adresse : 2 place du Trocadéro, 75016 Paris
Horaires : tous les jours de 7h à minuit
Accès : Métro Trocadéro
Notes
Google : 3,8 / 5
Tripadvisor : 3,5 / 5
La Fourchette : 9,1 / 10
Pour plus d’informations, consultez le site officiel.
L’Auberge de la Reine Blanche
Reprenant le surnom de Blanche de Castille, l’Auberge de la Reine Blanche est située sur l’île Saint-Louis, juste à côté de l’église.
La décoration a un certain charme pittoresque, les tables et les murs sont en bois, des poupées sont posées sur des étagères, on se croirait presque dans une petite maison de campagne.
La cuisine est on ne peut plus française : bœuf bourguignon, confit de canard, sans oublier le coq au vin. La portion est généreuse et le coq mariné à la perfection.
Prix du coq au vin : 18€
Adresse : 30 rue Saint Louis en l’Ile, 75004 Paris
Horaires : du vendredi au mardi de 12h à 14h30 et de 18h15 à 22h, et le jeudi de 18h30 à 21h30
Accès : Métro Pont Marie
Notes
Google : 4,4 / 5
Tripadvisor : 4,0 / 5
La Fourchette : 8,8 / 10
Pour plus d’informations, consultez le site officiel.
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