Les 15 meilleurs bars à vins à Paris (pour débutants et spécialistes)

Paris, tout comme la France, est réputée pour sa gastronomie. Véritable fer de lance de la culture française, notre gastronomie fascine à travers le monde. C’est ainsi que de tous les coins de la planète, des étrangers se pressent dans notre pays pour goûter nos recettes. Les bars à vins cristallisent toutes les saveurs de France, ce sont de véritables lieux de culte voués à la cuisine française. Ils proposent aussi bien à boire qu’à manger, cependant, il est difficile de s’y retrouver face à la pléthore de caves parisiennes. Ainsi, nous vous proposons aujourd’hui nos 10 meilleurs bars à vins parisiens.

 

1) Les caves de Prague

Dans le 12e arrondissement, non loin de la place de la Bastille, vous pourrez trouver les caves de Prague. Cette cave fait partie de ces bars dont on voudrait bien garder le secret, assez méconnues dans le quartier comparé au Baron Rouge (voir plus bas), elles n’ont pourtant rien à envier aux caves plus connues.
Lorsque vous aurez pénétré dans la cave, vous serez accueilli par le patron qui, le sourire aux lèvres, se fera une joie de vous orienter dans vos choix de vins. Les vins sont pour la plupart français, venant de différentes régions et offrant ainsi des saveurs différentes. Les différents vins sont également certifiés bio, ce qui ajoute un gage de qualité aux produits servis dans la cave.

Adresse : 8 rue de Prague, 75012 Paris
Horaires : du mardi au samedi de 11h à 23h
Accès : Métro ligne 8, station Ledru-Rollin

Pour plus d’informations, consultez la page Facebook.

 

 

2) le 11e Domaine

Situé à quelques pas de la station Parmentier sur la ligne 3, le 11e Domaine vous ouvre ses portes, pour profiter d’un moment de dégustation magique.
Les bouteilles proposées ici viennent de toutes les régions de France, comme les fameux vins bordelais ou de Bourgogne, mais pas que, des vins un peu plus confidentiels sont aussi proposés. Par exemple certaines bouteilles sont d’origine étrangère et viennent par exemple du Chili, d’Australie ou encore d’Argentine. En plus des vins, du whisky mais aussi du rhum sont vendus. Ajouter à cela des cours d’œnologie et vous obtenez un bar a vins complet.
Des bons bars à vins sont aussi synonymes de lieux où l’on se régale, le 11e Domaine ne déroge pas à la règle. Ainsi, il propose des planches de fromage et de charcuterie copieuses et savoureuses, des fromages de toutes sortes côtoient des tranches de coppa et de rosette.

Adresse : 14 Rue des Trois Bornes, 75011 Paris
Horaires : du mardi au dimanche de 17h à 1h.
Accès : Métro ligne 3, station Parmentier

Pour plus d’informations, consultez le site officiel.

 

3) La cave à Michel

Aucune cave de Paris ne peut aussi bien porter son nom que la cave à Michel. Ce tout petit établissement de la rue Saint-Marthe à des allures de petit bar typique parisien, avec son comptoir étriqué et sa toute petite cuisine. Pourtant le lieu est un véritable sanctuaire du vin, mais il n’est pas nécessaire de connaître le breuvage sur le bout des doigts pour y être admis, le propriétaire Fabrice est là pour vous conseiller. Ainsi des vins blancs de la vallée de la Loire côtoient des rouges de Loire. Avec un prix moyen de 8€, la cave reste très abordable, avec par exemple ce petit rosé, un prix bas pour une bouteille qui n’est pas dénué d’un certain arôme.
La cuisine étriquée dont on vous parlait il y a quelques instants accueille le chef Romain Tischenko. Ce dernier arrive a concocter des plats d’une grande qualité et toujours à des prix très attractifs dans un minuscule espace. Cette cave est un lieu digne du dieu Bacchus, un lieu fait par un véritable passionné de vin et qui vous transmet cet amour.

Adresse : 36 Rue Sainte-Marthe, 75010 Paris
Horaires : du mercredi au dimanche de 15h à minuit
Accès : Métro lignes 2 et 11, station Belleville

Pour plus d’informations, consultez la page Facebook.

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4) La cave de Paul Bert

Voici une cave luxueuse, une cave qui soigne aussi bien le fond que la forme.Tout d’abord, la forme: la cave dispose d’une finition travaillée, une grande salle baignée de lumière, une cave moderne en somme. Mais ce qui fait la renommée de cette cave c’est avant tout son « fond », évoqué précédemment. Le lieu propose une grande variété de bouteilles comme des Vauthier, des Calekou ou encore des vins du domaine Cuzin, autant de noms qui ne vous diront rien si vous êtes néophytes mais qui attireront l’attention des connaisseurs, une image de qualité de la part de la cave pour tous les connaisseurs de vin.
Les Beaujolais côtoient également des assiettes d’accompagnements comme de la pancetta basque ou du jambon traditionnel. Bien que la cave soit moderne et spacieuse, le propriétaire n’en oublie pas pour autant le contact avec le client, primordial dans une cave a vin, et l’échange est ainsi au centre de l’univers de ce bar.

Adresse : 16 Rue Paul Bert, 75011
Horaires : du lundi au samedi de midi à minuit sauf le jeudi de 17h30 à minuit
Accès : Métro ligne 8, station Faidherbe – Chaligny

Pour en savoir plus, consultez la page Facebook.

 

 

5) Inaro

En quelques années, la rue René Boulanger est devenue un lieu apprécié des amateurs de vins. Avec sa devise « Boire, Savourer et refaire le monde », ce petit bar à la décoration boisée vous mettra l’eau à la bouche. Victime de son succès, l’Inaro est très fréquenté, il faudra donc penser à réserver afin d’avoir une place disponible sur l’un des petits sièges en cuir prêts à vous accueillir. Avant de vous laisser découvrir la sélection des vins, l’équipe de l’Inaro laisse parler vos envies en vous proposant des assiettes à composer. Saucissons, fromages, desserts… les produits y sont mis à l’honneur. Qu’ils proviennent de pays étrangers ou de différentes régions françaises, les produits de petits producteurs amoureux de leur travail seront mis à votre disposition pour régaler vos papilles. On retrouve ainsi du cecina de boeuf venu tout droit d’Espagne mais aussi produits locaux, avec du fromage provençal, par exemple.
Vous pourrez ensuite choisir le vin de vos envies. Une grande gamme de breuvages vous est proposée. Vous aurez la possibilité de déguster votre vin en le commandant en verre, pichet ou bouteille. Les prix varient et peuvent monter, mais pas d’inquiétudes, vous serez amplement comblé quelque soit votre choix. Alors n’hésitez pas et passez les portes de ce petit bar à l’ambiance conviviale où règne le sens du partage.
Le succès a tellement été au rendez-vous, qu’un autre bar à ouvert au 12 rue de Maubeuge exactement sur le même principe.

Adresses :
38 Rue René Boulanger, 75010 Paris
Accès : Métro lignes 3, 5, 8, 9 et 11, station République

12 rue de Maubeuge, 75009 Paris
Accès : Métro lignes 7, station Cadet

Horaires : Du lundi au vendredi de 8h00 à minuit, le samedi de 11h00 à 1h00, le dimanche de 11h00 à 17h00

Pour plus d’informations, consultez le site officiel.

 

 

6) Etna

Aux alentours d’Odéon, trouver un bon bar à vin qui ne pratique pas des prix exorbitants se révèle souvent une mission compliquée. Avec de nombreux attrape-touristes, le quartier n’est pas réputé pour ses bars à vins. Et pourtant, perdue au milieu de la rue Mazarine, avec sa devanture noire, le bar Etna nous ouvre ses portes. A l’intérieur, les boiseries mariées aux pierres apparentes rendent l’atmosphère chaleureuse, cette atmosphère s’entremêle avec une musique funk en fond sonore.
Les vins proposés par l’établissement sont tous conçu à partir de raisins bio récoltés a la main et qu’on a laissé se bonifier avec le temps. Le bar propose ainsi plus de 350 références de vins différentes.
Dans ce bar la relation avec le patron est primordiale, c’est lui qui vous conseille le vin de vos rêves après avoir écouté vos goûts. Avec son comptoir central en forme de bateau, le lieu peut se remplir très vite, d’autant plus qu’il propose avec le vin une carte où l’on peut choisir entre du chorizo, du pâté ou encore des tapas. A chaque tapas une idée de vin, inscrite en dessous. Une cave d’une grande qualité.

Adresse : 33 rue Mazarine, 75006 Paris
Accès : Métro lignes 4 et 10, station Odéon
Horaires : du mardi au samedi de 18h30 à 02h00.

Pour plus d’informations, consultez le site officiel.

 

 

7) Septime La Cave

Dans l’annexe du restaurant le Septime de Bertrand Grébaut, se trouve une cave à vin. Une cave très connue à Paris pour avoir notamment accueilli comme client, Beyonce. Le bar a une réputation de bar élitiste, pourtant il n’en est rien, lorsque vous pénétrez dans le bar, vous ferez face à un tableau noir où les serveuses viennent accrocher des lettres blanches (du courrier).
Ces lettres blanches sont autant d’idées de vins de la part du bar, autant de promesses et d’invitations où chaque serveur vous fait part de ses conseils et de ses préférences.
Niveau vin vous pourrez retrouver des verres de blancs et rouges à partir de 5€ mais aussi des bouteilles naturelles et bio.
La cave est victime de son succès, elle est souvent bondée. Cependant il n’est pas impossible de trouver un espace pour se poser, l’accueil étant agréable et convivial. Une des meilleurs adresses de Paris.

Adresse : 3 Rue Basfroi, 75011
Horaires : Tous les jours de 16h à 23h
Accès : Métro ligne 9, station Charonne

Pour plus d’informations, consultez le site officiel.

 

8) La Cave de Belleville

Avec ses hautes vitrines élégantes, ses bouteilles exposées comme les plus belles créations de maîtres et ses saucissons et autres jambons suspendus comme dans les boutiques typiques d’Italie, la Cave de Belleville impose le respect. Avec sa façade bleue nuit, la cave attire irrémédiablement le regard, et vous seriez idiot de ne pas vous y arrêter, les serveurs souriants et professionnels sauront vous conseiller à la perfection si vous êtes un néophyte ou si vous hésitez.
Pour les connaisseurs, le choix des vins est large, de toutes origines, ils viennent de certaines régions de France en passant par des pays latins mais aussi des pays africains comme ce verre de vin rouge sud-africain proposé à 6€.
Alors certes, ce bar n’est pas adapté pour toutes les bourses et pour tous les palais, il faut connaître le vin, savoir l’apprécier.
Cependant si les prix ne sont pas adaptés aux bourses les plus modestes, l’expérience vaut malgré tout son pesant d’or.

Adresse : 51 Rue de Belleville, 75019
Horaires : du mardi au samedi de 10h à minuit , le lundi de 17h à minuit, le dimanche de 11h30 à 18h30
Accès : Métro ligne 11, station Pyrénées

Pour plus d’informations, consultez le site officiel.

 

9) Le Garde Robe

Situé près de l’ancienne Samaritaine, ce bar à l’esthétique soignée vous ouvre ses portes. Sur les conseils des serveurs, tous de fins œnologues, plusieurs vins vous sont proposés. Ici il n’y a pas de grands crus comme des Saint-Emilion, non; le bar Le Garde Robe propose des vins venant de petites propriétés. Ainsi, tous les vins proposés sont d’origines bio mais ils sont également « biodynamiques ». Derrière ce nom un peu barbare se cache un procédé simple: un vin « biodynamique » est un vin dont les viticulteurs ont favorisé de manière naturelle les échanges entre la vigne et la terre.
Ainsi les vins servis ont tous des saveurs particulières, avec une minéralité et un arôme différents des vins que l’on peut retrouver dans d’autres bars.
Ajouter à cela des assiettes de tapas et de charcuterie généreuses, vous obtiendrez alors la recette d’un établissement de qualité.

Adresse : 41, Rue de l’Arbre-Sec, 75001
Horaires : le lundi de 16h00 à minuit, du mardi au vendredi de 12h15 à minuit, le samedi de 16h30 à minuit
Accès : Métro ligne 1, Louvre – Rivoli

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10) Le Baron Rouge

Le Baron Rouge est un rendez-vous immanquable pour tous les amateurs de vin, aussi bien néophytes que confirmés. Adresse de renom dans la Capitale, le Baron Rouge saura satisfaire votre palais avec des crus de grande qualité.
Lorsque l’on pénètre dans l’établissement, on est tout de suite accueilli dans une ambiance rustique avec des boiseries, les murs sont tapissés de bouteilles et de tonneaux empilés du sol au plafond.
Le dimanche, le Baron Rouge propose de déguster des huîtres avec du Sancerre ou un bon rouge, le tout accompagné d’assiettes de charcuterie.
Il propose une pléthore de vins.

Adresse : 1 Rue Théophile Roussel, 75012
Horaires : le lundi de 17h00 à 22h00, du mardi au vendredi de 10h00 à 14h00 et de 17h00 à 22h00, le samedi de 10h00 à 22h00, le dimanche de 10h00 à 16h00.
Accès : Métro ligne 8, Ledru-Rollin

Pour plus d’informations, consultez le site officiel.

 

11) Poupée

Situé dans le troisième dans une impasse au centre de Paris, Poupée est un joli bar où il faut s’arrêter. Vous y trouverez une carte avec d’excellents vins, du jambon qui provient directement de chez le Prince de Paris, de la saucisse du Perche labellisée, du prosciutto di Parma vraiment fondant, ou encore du Pouligny Saint-Pierre qu’il faut absolument goûter.

Florian le serveur et gérant, sera là pour répondre à vos questions sur les produits. Il connaît même toutes l’histoire de chacun des artisans. De quoi ne pas vous perdre et vous orienter vers des produits et des vins qui sauront vous étonner. De plus, à ne pas manquer : tous les lundi soirs, il y a le “Lundi des potos”. Il s’agit de soirées thématiques où tout le monde se mélange. Enfin, tous les quinze jours, vous pouvez participer à un Blind Test.

Bref, Poupée est bien plus qu’un bar à vin ! C’est aussi un endroit charmant et accueillant où non seulement vous boirez de bons vins mais où vous vous amuserez aussi comme jamais !

Adresse : 2 impasse Berthaud, 75003 Paris

Horaires : Tous les jours de 17h00 à 02h00

Accès : Métro 11, Station Rambuteau

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12) Le P’tit Cou de la Girafe

Le P’tit Cou de la Girafe est un bar à apéro dinatoire de la rue Froment. Il s’agit d’un bar vintage avec des tables en formica couleurs pastels. A la fois caviste et bar intime, c’est l’endroit parfait pour boire un coup et déguster du bon vin. La ligne de fabrication étant irréprochable, ici tous les vins sont donc propres et triés et sélectionnés méticuleusement.

Mais il n’y a pas que du vin. Vous pouvez aussi commander des planches ou demander du jambon italien, du parmesan de 36 mois, ou une burrata à la crème de truffe. Tout est permis pour rendre la dégustation exceptionnelle. Les petites mouillettes sont aussi présentes pour vous rappeler le goût de l’enfance. C’est aussi un des aspects originaux du P’tit Cou de la Girafe.

Adresse : 3 rue Froment, 75003 Paris

Horaires : du mardi au samedi de 18h00 à minuit

Accès : Métro 5, station Bréguet – Sabin

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13) Les Petits Crus

Ayant pour objectif de faire en sorte que le mariage entre le vin et le fromage se passent au mieux, Les Petits Crus met un point d’honneur à démocratiser, les rendre accessibles à tous, ludiques et libres. Ce bar à vin à donc créé de véritables couples uniques pour que vous bénéficiez des meilleurs dégustation. Ils proposent aussi des fromages au lait cru et leurs vins sont 100% bios.

Ainsi, une bouchée de fromage fondant à la truffe et une lampée de ce vin jeune au mordant étonnant vous permet de jouer les apprentis œnologues et gastronomes. Un petit livret est fourni pour chaque mariage de vin et de fromage expliquant des anecdotes sur les produits et des conseils pour bien les déguster. Vous ne ferez donc pas que déguster mais vous vous instruirez aussi. Une bonne aventure pour vos papilles !

Adresse : 13 rue Saint-Sabin, 75011 Paris

Horaires : du lundi au samedi de 18h00 à minuit.

Accès : Métro 5, station Bréguet-Sabin

Pour plus d’informations, consultez le site officiel.

 

14) Le Petit Pan

En face de son homologue, Le Grand Pan, Le Petit Pan offre des bouteilles à prix doux à partir de 19 euros. Il y a plus de 40 références proposées ainsi que des cépages autochtones, des vins bios et “nature” provenant principalement du Sud. De quoi intéresser les sudistes.

Le midi, Le Petit Pan fait office de bistrot et le soir c’est plutôt un bar à tapas. N’hésitez pas à prendre la formule déjeuner à 15 euros qui est tout simplement super : soupe de lentilles, œufs mayonnaise, pieds de cochon et rognons de veau sauce au vin. Le Petit Pan se distingue par ses petits prix mais aussi par la qualité de ses produits.

Adresse : 18 rue Rosenwald, 75015 Paris

Horaires : du mardi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h à 23h03

Accès : Métro 12, station Convention, Métro 13, station Plaisance

Pour plus d’informations, consultez le site officiel.

 

15) Le petit Verdot

Véritable temple parisien, Le petit Verdot a été imaginé par le sommelier japonais Hidé Ishizuka. Venez déguster des bons vin de Bourgogne et des bons mets. C’est l’endroit idéal pour vos sorties en groupe, entre amis ou entre collègues car le Petit Verdot possède un grand espace capable d’accueillir plusieurs personnes. Les tarifs y sont aussi intéressants. L’ambiance club privé peut plaire à certains.

Le Petit Verdot propose d’excellents vins pour accompagner votre repas. Les serveurs sont à votre disposition pour vous donner des conseils au niveau du goût mais aussi de la qualité. Tous les plats chez Le Petit Verdot sont composés de produits frais. Ainsi, chez Le Petit Verdot, vous bénéficierez de notre réactivité, de notre expérience ainsi qu’un décor rustique.

Adresse : 75, rue du Cherche-Midi, 75006 Paris
Horaires : du lundi au vendredi de 12h30 à 14h00 et de 19h30 à 22h00.
Accès : Station Vaneau

Pour plus d’informations, consultez le site officiel.