La folie des burgers s’est installée à Paris il y a quelques années, on aurait pu croire que tant d’engouement allait disparaître petit à petit, mais bien au contraire. Ces restaurants innovent de plus en plus et ne laissent absolument rien au hasard que ce soit au niveau des pains, de la viande, des garnitures, et des accompagnements ! Paris revisite à la sauce française ce fameux plat américain en mettant l’accent sur des produits français.
Tout d’abord, voyons où se trouvent les établissements sur la carte :
Ralph’s
173 boulevard Saint-Germain, 75006 Paris
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Le restaurant Ralph’s se trouve sur le boulevard Saint-Germain, là où se réunissent de nombreuses marques de luxe.
Et comme vous l’avez peut être deviné, ce restaurant a été créé par le créateur Ralph Lauren qui nous fait partager une portion d’Amérique chez nous en France.
Là, on vous propose des plats traditionnellement américains, dont notre préféré, le burger, qui nous a été présenté en version chic.
Afin de déguster ce burger accompagné de frites et de coleslaw dans l’hôtel particulier de Ralph Lauren à Paris, il vous faudra compter 30€.
Vous pourrez apprécier ce plat américain alors que vous serez dans un cadre agréable et décoré à la perfection, que ce soit à l’intérieur ou dans le patio du restaurant.
Prix : 31 €
Site internet : http://ralphlaurenstgermain.com/fr/
Schwartz’s Deli
7 avenue d’Eylau, 75016 Paris
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Au Schwartz’s Deli on se sent comme aux Etats-Unis !
La déco ici est bien américaine et la cuisine l’est aussi. Les burgers de cet établissement vous rappelleront (ou vous feront découvrir) ces sandwichs tel qu’ils sont préparés Outre-Atlantique.
Grâce à des ingrédients de qualité, des recettes copieuses, et un service accueillant et efficace, vous vous croirez à New-York le temps d’un repas.
Les Burgers à cette adresse sont copieux et coûtent tous entre 12€ et 24€ pour le plus cher.
Ils sont tous accompagnés de coleslaw et également de frites, de hashbrown ou bien de salade selon vos goûts.
Vous pourrez également prendre votre plat à emporter si le restaurant est complet, et déguster votre burger à la maison.
Prix : à partir 9,50 €
Site internet : http://schwartzsdeli.fr/
Shiso Burger
21 quai Saint Michel, 75005 Paris
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Berlinois de base, le Shiso Burger devient parisien et s’installe à St Michel pour nous faire tester des burgers originaux et étonnants.
En voyant le nom de l’enseigne, on penserait entrer dans un restaurant japonais puisque Shiso est une plante aromatique japonaise et en lisant la carte, on y retrouve des plats qu’on a l’habitude de retrouver dans un restaurant coréen (comme le bulgogi ou le kimchi).
Mais il s’agit en fait d’un restaurant de cuisine fusion où l’univers du burger se mélange à celui des cuisines traditionnelles asiatiques pour le bonheur de notre estomac.
Vous y découvrirez des Burgers exotiques comme vous n’en avez jamais goûtés auparavant entre 9€ et 12€ et qui vous sont servis avec un accompagnement plus ou moins atypique selon votre envie.
Vous aurez le choix entre des fèves edamames, du kimchi en plus des frites habituelles de pommes de terre et celles de patates douces (individuellement, les frites sont à 3.50€).
Vos papilles vous diront merci. Vous pourrez également goûter leurs limonades et boissons qui sont tout aussi excellentes.
Prix : 15 €
Site internet : http://www.shisoburger.com/
Burger & Fils
9 rue du commandant Rivière, 75008 Paris
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Ici chez Burger & Fils, c’est le mélange parfait entre haut-de-gamme et fast food.
Ici, pas de service à table mais un système où vous vous servirez vous-même avec un plateau dans un resto à la décoration plutôt chic et atypique entouré de murs blancs carrelés et de nombreux cadres photos.
Vous pourrez alors déguster votre burger que vous aurez customisé vous-même ou alors le burger du mois. Le tout accompagné par les excellentes frites de l’établissement.
Vous pourrez bénéficier d’une formule qui comprend un burger, un accompagnement ainsi qu’une boisson.
Pour cela, vous devrez ajouter 6.50€ au prix de votre burger. Les burgers quant à eux coûtent entre 7.50€ et 9.50€ seul, et pour les plus grosses faims, vous pourrez doubler votre sandwich en ajoutant 3.50€. Les frites seules sont à 4€.
Prix : 13 €
Site Internet : http://www.burgeretfils.com/
Le Mal Barré
47 rue Lucien Sampaix, 75010 Paris
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Le Mal Barré, c’est votre adresse pour manger un bon burger fait maison.
C’est un lieu où l’on mange bien, où les plats sont copieux, où bœuf français est haché sur place, avec un service agréable et aussi rapide, et tout cela pour pas cher.
C’est un petit restaurant sympathique pour manger en famille ou entre amis.
Les Burgers sont toujours servis avec des potatoes faites maison ou des légumes frais.
Prix : 10,50 €
Facebook : https://fr-fr.facebook.com/lemalbarreburger/
PNY
1 rue Perrée, 75003 Paris
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On retrouve ici un abonné des hauts de tableau dans les classements des meilleurs burgers Parisiens.
Et ce n’est pas à tort ! Au PNY (Paris New-York) qu’il s’agisse de la nourriture ou même de la déco, on constate la recherche de qualité.
Leurs frites sont fines, découpées et préparées maison.
Les burgers sont indéniablement bons et c’est notamment grâce à leur bœuf, maturé, ce qui lui donne énormément du goût et de tendresse.
Et pour accompagner votre repas, vous pourrez déguster leurs limonades maisons.
Prix : 12 €
Site internet : https://pnyburger.com/
Blend
44 rue d’Argout, 75002 Paris
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C’est un autre habitué des classements des burgers parisiens les plus populaires.
Le nom Blend (“Mélange” en anglais) vient du fait qu’ils mélangent plusieurs morceaux de boeuf pour leurs steaks hachés, ces morceaux sont ensuite maturés ce qui leurs donnent un goût unique.
Les “Buns” (les pains) sont cuits dans leurs restaurants par leurs propres boulangers.
Ce qui nous donne des burgers délicieux accompagnés de frites de pomme de terre ou encore de patate douce.
Prix : à partir de 9 €
Site internet : http://blendhamburger.com/
Roomies
14 rue du Cygne, 75001 Paris
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Vous cherchez un burger excellent à un prix très raisonnable ? Vous êtes au bon endroit! Chez Roomies on trouve des ingrédients de qualité, une viande généreuse, de quoi ravir tous les amateurs de burgers.
Vous pourrez vous laisser tenter par le Roomies ou le burger du moment qui sont les deux seuls proposés, sinon vous pourrez vous lancer dans la confection de votre propre burger et laisser libre cours à votre imagination.
Prix : 11 €
Site internet : http://roomiesburger.com/
Big Fernand
40 place du Marché Saint Honoré, 75001 Paris
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Ici on ne parle pas de hamburgers mais bien de “Hamburgés”.
Comme vous l’avez peut être compris, ici le traditionnel burger américain est revisité à la française dans son intégralité: on le constate grâce aux noms des burgers, des frites et aussi grâce à l’origine des ingrédients utilisés.
Vous y découvrirez leur pain fait par leur boulangerie Monsieur Fernand, une viande française cuite selon votre goût, du fromage français au lait cru, des frites maison, des sauces qui le sont aussi et le tout avec un service agréable.
A noter : toutes les viandes sont d’origine française.
Et si vous souhaitez reprendre des “Fernandines” (le nom des frites chez Big Fernand), cela vous coûtera 3€.
Il existe également un service Click & Collect !
Prix : 13,50 €
Site internet : http://bigfernand.com/
B&M Burger
98 rue des Martyrs, Paris
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Pour ceux qui savent ce qu’ils aiment dans un burger et qui ne veulent pas qu’on leur impose une recette, B&M burger est la bonne adresse.
Vous pourrez y créer votre burger sur mesure et le tout préparé seulement avec des produits frais.
Ces burgers vous régaleront grâce à leurs pains à base de pomme de terre de chez Rachel’s Cake et leur viande hachée sur place de chez Hugo Desnoyer.
Vous pourrez donc créer votre propre burger ou alors tester ceux qui sont proposés par l’équipe.
Prix : à partir de 9 €
Facebook : https://www.facebook.com/bmburgers
Hank Burger
55 rue des Archives, 75003 Paris
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Hank Burger c’est une véritable cantine qui nous fait découvrir et adhérer aux burgers vegans.
Les pains sont fait artisanalement sur Paris, les sauces sont créées spécialement par le chef du restaurant, les légumes sont frais et livrés chaque matin.
C’est probablement le meilleur vegan burger de la Capitale et ce à des prix très raisonnables, c’est pour cela que vous trouverez difficilement une place dans le restaurant aux heures de repas.
Mais ce n’est pas un problème, vous pourrez tout simplement prendre votre plat à emporter et profiter de votre burger.
Prix : 9,50 €
Site internet : http://www.hankrestaurant.com/
Hamler’s Burgery
12 rue Monge, 75005 Paris
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Chez Hamler’s Burgery, on se retrouve aux sources du burger!
On reconnaît à la fois les origines hambourgeoises du fameux sandwich et aussi celles Américaine.
Vous y trouverez de bons burgers fait à partir de produits frais, légumes du marché, du boeuf Angus, du cheddar fermier, des pains au maïs faits par leur boulanger, la sauce et les frites maison.
Que demander de plus ? Un bon dessert ? Vous êtes toujours au bon endroit avec les glaces et les milkshakes 100% naturels, faits maison et à base de lait frais qui sont proposés sur leur carte.
Votre burger seul vous coûtera entre 4,90€ et 11€ si vous partez sur le plus onéreux des double burgers.
Vous pourrez aussi ajouter quelques extras comme du bacon, de l’avocat, du bleu ou de la compotée d’oignon (un confit d’oignon) pour 1.80€ par extra.
Les frites maison sans huile de palme sont à 2.90€ et pour étancher votre soif avec une citronnade (maison elle aussi) cela vous coûtera 2.90€ également.
Prix : à partir de 5,50 €
Facebook : https://www.facebook.com/pages/Hamlers-Burgery/577790358930153
Naked
1 rue de l’Ancienne Comédie, Paris 6e
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Être vegan c’est accepter de se faire surnommer mangeur de graines, mais ce que les gens oublient c’est qu’il est maintenant possible d’allier véganisme et gourmandise.
Les vegan 2.0 savent se faire plaisir par le biais d’enseignes comme Naked qui proposent des déclinaisons de produits fat traditionnels sans aucune trace de viande.
On retrouve une multitude de recettes démentes avec des “steaks” végétaux à base de protéine de pois, du cheddar à l’huile de noix de coco et même du bacon végétalien.
Et pour couronner : une décoration 100% Venice Beach rose flashy qui attire TOUS les Instagramos de passage à Saint-Germain-des-Prés.
Prix : à partir de 5,90 €
Site internet : https://www.nakedveganburger.com
Le Ruisseau
22 rue Rambuteau, Paris 3e
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Pour un Filet-O-Fish gourmet 100% french art de vivre : le burger du Ruisseau.
Souvent mentionné comme étant le meilleur en termes de rapport qualité/prix sur Paris, ce burger fait craquer pour son bun épais et brillant (très instagrammable).
Ils proposent également d’autres recettes mais celle-ci est sans aucun doute la meilleure : filet de lieu pané maison bien crunchy, sauce tartare, câpres, jus de citron vert et laitue iceberg.
Un Filet-O-Fish de la haute, en somme.
Prix : 11 €
Site internet : https://www.leruisseauburger.com
Et pour finir, en bonus, 2 burgers insolites hors catégorie !
Le Sushi Burger de Sushi Soba
81 rue Miromesnil, 75008 Paris
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Le Sushi Burger a également débarqué dans la capitale.
Comme son nom le sous-entend, ici les Buns sont remplacés par du riz et le traditionnel steak est remplacé par du saumon cru.
Chez Sushi Soba, on trouvera aussi sa variante, le Yakitori Burger pour ceux qui n’aiment pas le poisson cru.
Si vous souhaitez découvrir le Sushi burger et le Yakitori Burger, il vous faudra compter 9€ pour chaque.
Prix : 9 €
Site internet : https://www.sushi-soba.com/
Le Bao Burger de SAaM
59 bis rue de Lancry, 75010 Paris
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A cette adresse, les Baos, petits pains cuits à la vapeur, remplacent les traditionnels Buns du burger.
Chez SAaM les Baos sous forme de Burger sont mis à la mode coréenne, au tofu, au poulet frit, à l’entrecôte (le Bulgogi) et d’autres…
Vous vous régalerez avec des saveurs relevées, sucrées, salées mélangées à la texture unique du Bao.
Prix : 7 €
Facebook : https://www.facebook.com/saamparis/
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