Si les pourboires sont universels, ils ne sont en revanche pas perçus de la même manière selon les pays, les cultures et les secteurs d’activité. Les montants et les façons de procéder diffèrent en fonction de la personne en face de vous.
Pour y voir plus clair, nous vous expliquons tout ce qu’il faut savoir pour laisser les bons pourboires en France.
Faut-il donner un pourboire en France ?
Laisser un pourboire en France n’est pas une obligation. Même s’il y est toujours bien vu, il est laissé à l’appréciation du client. Contrairement à d’autres pays, le prix du service est inclus dans le prix total de la note. Le pourboire ne vous sera jamais exigé, mais il est commun d’en laisser si le service a été de qualité.
Le pourboire ne dépend uniquement que de vous. Cependant, il n’est pas évident de savoir comment s’y prendre, d’autant plus si le pays vous est étranger, tout comme il n’est pas non plus facile de deviner quel montant est approprié.
Quels pourboires pour quels services ?
En France, les pourboires s’élèvent généralement à 5 à 20% de la note totale, et le montant du pourboire dépend du type de service rendu. Il n’existe pas de règles strictes qui codifient les pourboires, mais quelques coutumes se distinguent.
Quel pourboire laisser au restaurant en France ?
Au restaurant, le prix du service est inclus dans la note, et les serveurs sont directement rémunérés par ce montant (il s’agit en général de 15% du prix total de l’addition). Si vous vous estimez satisfaits, il est correct de laisser un pourboire d’environ 5% du prix total.
Par exemple, si le montant de l’addition s’élève à 50 €, laissez environ 2,50 €. Dans la majorité des cas, les pourboires iront directement au serveur, qui sera reconnaissant de l’attention.
Quel pourboire laisser dans un bar en France ?
Dans les bars, il est traditionnellement admis de laisser un euro par consommation si vous êtes satisfait du service. Dans le cas où vous avez ouvert une bouteille, alors comptez deux euros par bouteille ouverte.
A tout moment, vous pouvez laisser plus si vous en avez envie. Par exemple, si le barman vous a préparé un cocktail spécialement adapté à vos goûts ou bien qu’il a répondu à une demande particulière.
Quel pourboire laisser à l’hôtel en France ?
Les hôtels, et notamment les hôtels de luxe, rassemblent un certain nombre de métiers de service pour lesquels vous avez la possibilité de laisser des pourboires. S’il n’est pas obligatoire, le pourboire est très habituel dans ce type d’établissement.
Voici quelques professions concernées et des exemples traditionnels de pourboire :
- Voiturier: 10 € (ou 5 € au début du séjour, et 5 € à la fin)
- Bagagiste : 1 € par bagage
- Femme de ménage : selon la durée du séjour, laissez 5, 10 ou encore 20 € dans une enveloppe sur un oreiller ou une table de chevet
- Concierge : s’il vous a particulièrement facilité la vie pendant votre séjour, pensez à lui donner un pourboire conséquent (30 €, 50 € et plus, c’est tout à votre appréciation)
Cette liste est non-exhaustive. N’hésitez pas à remercier n’importe quel autre membre du personnel qui vous viendra en aide d’une façon ou d’une autre.
En ce qui concerne le restaurant qui sûrement aussi haut de gamme que l’hôtel, vous pouvez suivre les mêmes règles évoquées précédemment, mais je vous conseille de vous montrer généreux avec le serveur, dont le service aura sans doute été irréprochable.
Quel pourboire laisser à un chauffeur en France ?
Les pourboires dans les transports type taxi se décident en général sur l’instant et en fonction de l’aide que vous apporte le chauffeur, ainsi que la qualité du service.
Si un chauffeur de taxi sort de son véhicule pour vous aider à charger ou décharger vos bagages, que la discussion est agréable ou bien qu’il vous a permis de ne pas rater votre avion, vous pouvez arrondir à l’euro supérieur ou bien lui dire de garder la monnaie.
En ce qui concerne les chauffeurs privés qu’on retrouve sur les applications telles que Uber ou Lyft, il est de bon ton de laisser un pourboire, surtout si le chauffeur a tout fait pour que votre trajet soit agréable et se fasse dans les meilleures conditions possibles (des rafraîchissements, une conduite souple, un passager imprévu etc.).
Autres services
Dans toutes les professions qui incluent un quelconque type de service, vous pouvez laisser des pourboires.
En général, les montants sont similaires. Il est bien vu de laisser entre deux et cinq euros à son coiffeur ou son esthéticienne.
Votre générosité sera particulièrement appréciée s’il y est indiqué que la personne en face de vous est rémunérée au pourboire, ce qui arrive dans certains endroits (ouvreuse de salle au cinéma par exemple).
Si les circonstances sont floues et que vous hésitez, sachez qu’un ou deux euros ne seront jamais mal vus et vous ne serez pas dans l’excès.
Que faire si je ne sais pas comment m’y prendre pour laisser un pourboire ?
Laisser un pourboire n’est pas forcément chose facile lorsque vous ne savez pas comment vous y prendre. Faut-il laisser des pièces en main propre, les laisser sur la table ? Le plus souvent, le pourboire se fait en espèce.
Dans les commerces comme les cafés, laissez les pièces dans le petit récipient avec votre addition si vous réglez en espèces. Pour les livreurs, vous avez souvent réglé le total par carte en amont. Dans ce cas, vous pouvez lui donner quelques euros en main propre.
En cas de doute, vous pourrez remarquer des petites boîtes de formes et apparences variées tout près de la caisse dans la plupart des commerces. Ces boîtes sont souvent accompagnées d’un mot écrit à la main pour vous encourager à laisser un petit quelque chose. On vous remerciera toujours pour les quelques pièces versées dans ces boîtes.
A noter que les endroits où les pourboires vous seront explicitement proposés sont souvent les applications du type Uber, Uber Eats, Lyft ou Deliveroo. Si le livreur a été agréable, il est bien vu d’arrondir à l’euro supérieur. Sinon, les applications vous proposent souvent systématiquement de décider vous-même du montant que vous souhaitez laisser. Un ou deux euros seront appréciés.
Malgré toutes ces coutumes en ce qui concerne les pourboires, notez qu’il est toujours bon d’adapter le montant en fonction de l’effort que la personne a fourni. Si votre serveur vous a trouvé une table bien située en plein rush, si le livreur a accepté de monter tous les étages jusqu’à la porte de votre appartement, si le chauffeur a été particulièrement accommodant, n’hésitez pas à laisser quelques euros en plus de ce que vous aviez prévu.
Conclusion
Chaque pourboire est toujours laissé à l’appréciation du client. S’il y a bien quelques règles établies, il est toujours facultatif et bien qu’il soit traditionnellement apprécié dans certains secteurs, il ne vous sera jamais reproché de ne pas en laisser.
Si vous décidez de laisser des pourboires, suivez donc les quelques règles et montants traditionnels évoqués précédemment, ou bien laissez quelques euros. Ils seront toujours bienvenus et appréciés à leur juste valeur.
Tableau Récapitulatif
| Montant du pourboire | |
|---|---|
| Restaurant | Environ 5% du prix total de l'addition |
| Bar | 1 € par consommation, 2 € par bouteille |
| Hôtel de luxe | Voiturier : 10 € Bagagiste : 1 € par bagage Femme de ménage : 5, 10, 20 € Concierge : 30, 40 € (à votre appréciation) |
| Chauffeur | Arrondir à l'euro supérieur ou garder la monnaie |
| Autres services | 2 à 5 € |
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