Vous avez une envie irrépressible de manger du foie gras, vous êtes sur Paris, et vous voulez être sûr d’en manger un bon. Ou bien vous souhaitez en faire déguster à une personne qui vous est chère, de passage sur Paris ou non ? Voici des adresses de restaurants où il est possible de manger un bon foie gras.
Commençons par situer ces établissements sur une carte :
Pas le temps de tout lire ? Voici mes recommandations en bref :
- Le plus traditionnel : Le Cachiquet
- Le plus original : La Grange aux Canards
- Le plus abordable : Domaine d’Olléac
Il était une oie dans le Sud-Ouest
8 rue Gustave Flaubert – 75017 Paris
9/10 : Note de l’expert France Hôtel Guide
Situé dans le 17e arrondissement, ce restaurant vous propose une cuisine appétissante et gourmande, aux saveurs du Sud-Ouest. Le jeune chef vous servira des produits frais et des mets composés avec talent et passion.
Vous retrouverez en entrée le mythique foie gras décliné de différentes façons : Le Cru à la fleur de sel, Le Mi-cuit, Le Torchon (Foie gras mariné au porto, morceaux de figues & façonné au torchon), La Dégustation (Cru, mi-cuit,torchon & poêlé à la fleur de sel), Poêlé à la fleur de sel… Il y en aura pour tout le monde.
Vous pourrez accompagner votre repas avec l’un des très bons vins proposés sur la carte des boissons.
Bon à savoir : l’équipe sera aux petits soins pour vous conseiller le meilleur de sa carte. Restaurant très calme.
Prix :
- 21€ pour le Cru à la fleur de sel
- 26€ pour le Mi-cuit
Le Comptoir de la Gastronomie
34, rue Montmartre – 75001 – Paris
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8.8/10 : Note de l’expert France Hôtel Guide
Le Comptoir de la Gastronomie est à la fois une épicerie fine et un restaurant. Situé dans le 1er arrondissement de Paris, ce restaurant vous accueillera dans une ambiance conviviale avec une équipe efficace et très sympathique.
Les produits sont sélectionnés avec minutie et les mets servis sont de très bonne qualité.
Les plats sont copieux ce qui offre un très bon rapport qualité/prix !
Vous pourrez profiter de nombreux plats à base de foie gras comme le carpaccio de foie gras de canard cru au miel ou la terrine de foie gras mi-cuit maison
Bon à savoir : Local de petite taille et souvent plein, pensez-donc à réserver à l’avance votre table pour être sûrs de pouvoir y manger.
Prix :
- 26€ pour la Terrine de Foie Gras de canard mi-cuit maison, chutney et toasts
- 29€ pour l’Escalope de Foie Gras de canard poêlée sur son pain d’épices et mesclun
La Forge
14 rue Pascal 75005 Paris
9.1/10 : Note de l’expert France Hôtel Guide
Ce restaurant vous offre sur son menu des spécialités du Sud-Ouest, avec parmi ses entrées du foie gras maison. De nombreux plats à base de canard sont proposés tout au long du menu comme le foie gras poêlé aux groseilles.
Les mets sont délicatements concoctés par le chef Jean-François Le Guillou, originaire de Bordeaux.
Les plats sont élaborés avec des produits du terroir frais, authentiques et de saison. Le personnel est à l’écoute de chaque client et fait son maximum pour satisfaire vos papilles avec ses recettes faites maison.
De très bons vins du Sud-ouest vous sont proposés pour accompagner vos repas.
Bon à savoir : La carte change tous les jours.
Prix :
- 32€ pour l’entrée + plat + dessert
- 26€ pour l’entrée + plat ou le plat + dessert
La Grange aux Canards
23 rue Frédéric Sauton, 75005 Paris
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9.1/10 : Note de l’expert France Hôtel Guide
Comme son nom l’indique, la spécialité de ce restaurant est le canard.
Spécialisé dans la cuisine du sud-ouest, venez découvrir des saveurs traditionnelles et gourmandes à la Grange aux Canards.
Vous pourrez découvrir le canard sous toutes ses formes avec des plats classiques comme le foie gras mi-cuit ou des plats plus originaux comme le cou de canard farci au porc, canard et foie gras.
Bon à savoir : un menu « tout foie gras » proposé pour 65€
Prix :
- 25€ pour le foie gras mi-cuit
- 18€ pour le cou de canard farci au porc, canard et foie gras
Domaine d’Olléac
20 Rue Rousselet, 75007 Paris
9.1/10 : Note de l’expert France Hôtel Guide
Le Domaine d’Olléac, restaurant autrefois appelé Domaine de Lintillac, offre une cuisine généreuse et très goûteuse à des prix tout à fait correct.
Les plats sont produits à partir d’ingrédients du terroir de Corrèze, du Périgord, de Bigorre et des Landes.
La carte du restaurant vous offre un grand ombre de plats que ce soit en entrée, en plat, en dessert. Vous aurez le plaisir de retrouver des mets au foie gras parmi ceux-ci.
Bon à savoir : un menu express adulte est proposé à 14,90€ et un menu enfant à 14,40€.
Prix :
- 18,50€ pour l’escalope de foie gras de canard poêlée (et pommes du Limousin caramélisées)
- 13,80€ pour le bloc de foie gras mi-cuit au naturel avec 30% de morceaux et sa gelée au Monbazillac
Le Grand Café Capucines
4 boulevard des Capucines, 75009 Paris
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7.6/10 : Note de l’expert France Hôtel Guide
Créé en 1875 cette brasserie deviendra l’un des lieux incontournables des Grands Boulevards de Paris. Situé dans le quartier de l’Opéra, ce restaurant a été redécoré en 2019 dans un style plus moderne.
Ce restaurant très accueillant vous offre une magnifique vue sur le Boulevard des Capucines.
Vous retrouverez sur la carte des entrées le temps attendu : foie gras de canard mi-cuit.
A deux pas de l’Opéra c’est un très bon restaurant pour venir vous restaurer après un spectacle.
Bon à savoir : ouvert tous les jours et 24h/24 !
Prix : 22,50€ pour le foie gras de canard mi-cuit
Le Colimaçon
44 Rue Vieille du Temple 75004 Paris
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9/10 : Note de l’expert France Hôtel Guide
Situé sur la rive droite de la Seine, Le Colimaçon vous propose un menu avec des produits de qualité, des plats bistronomiques français, avec des incontournables bien connus comme le pain perdu au dessert.
L’intérieur est boisé et un escalier en colimaçon relie les salles. De nombreuses petites tables sont installées pour vous accueillir chaleureusement dans le restaurant.
Quant au foie gras, venez essayer le foie gras de canard en chemise spéculoos.
Bon à savoir : une super carte de vins vous permettra de choisir le vin idéal pour accompagner vos plats.
Prix : 25€ pour le foie gras de canard mi-cuit en chemise de spéculoos
Canard & Champagne
57 Passages des Panoramas, 75002 Paris
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8/10 : Note de l’expert France Hôtel Guide
Ce restaurant à la devanture belle Epoque vous propose d’allier canard et champagne, deux spécialités de la cuisine française.
Découvrez des plats variés à base de canard qu’ils soient traditionnels ou revisités comme le parmentier de canard ou le burger French Paradox.
En entrée, ne manquez pas le foie gras et son chutney de saison.
Bon à savoir : le champagne est bio et vient de petits producteurs.
Prix : 30€ pour le menu canard et champagne
Au Bourguignon du Marais
52 rue François Miron, 75004 Paris
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9/10 : Note de l’expert France Hôtel Guide
Dans le quartier du Marais, ce restaurant vous accueille en terrasse ou bien à l’intérieur et vous propose une carte et des menus raffinés et succulents.
Ici, les spécialités de Bourgogne sont nettement mises à l’honneur avec bien sûr un boeuf bourguignon au menu et des vins provenant tous de cette région.
Vous pourrez également goûter des toasts de foie gras fait-maison en entrée.
Bon à savoir : l’endroit idéal pour découvrir toutes les saveurs de la Bourgogne.
Prix : 23€ pour le foie gras de canard, crumble de pain d’épices, chutney de saison
Le Cachiquet
20 rue Louis Braille, 75012 Paris
9/10 : Note de l’expert France Hôtel Guide
Ce restaurant spécialisé dans les plats du sud ouest, vous accueillera dans son local accueillant, avec une déco authentique et simple et des plats traditionnels.
L’accueil du patron avec son véritable accent du sud et sa voix un peu forte vous mettra directement dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Vous pourrez notamment goûter son foie gras maison.
Pour ceux qui souhaitent profiter de l’air frais il est aussi possible de manger sur la petite terrasse extérieure.
Bon à savoir : le foie gras est fait maison !
Prix : 15€ pour le foie gras de canard mi-cuit maison
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