La Francia è conosciuta in tutto il mondo per la sua produzione di vino, ma ci sono tante altre bevande meno conosciute che aspettano solo di essere scoperte. Facciamo un giro in tutte le regioni della Francia per scoprire tutte queste bevande (con e senza alcol).
Bevande alcoliche
1) Il Kir
Il kir è un cocktail particolarmente popolare in Francia, fatto con crema di cassis e vino bianco di Borgogna.
Potrete degustarlo specialmente durante i tradizionali aperitivi, ma è anche possibile farlo servire in terrazza durante una serata con gli amici o la famiglia.
2) Pastis
Alcolico molto famoso nel sud della Francia, il pastis è fatto con anice e liquirizia.
È la bevanda preferita dai francesi nel sud-est. Il pastis è un aperitivo immancabile in questo angolo del paese.
Puoi anche prenderlo come un cocktail, mescolandolo con menta e acqua.
3) Picon bière
All’altra estremità della Francia, nel nord-est, il picon bière è particolarmente apprezzato.
Questa bevanda alcolica è una miscela di birra e picon, un amaro fatto con bucce d’arancia fresche ed essiccate.
Un alcolico poco conosciuto, ma che certamente merita un po’ più di attenzione.
4) Kirsch
Il Kirsch è una grappa fatta con ciliegie fermentate.
È molto popolare nel nord della Francia, soprattutto in Alsazia, ed è grazie all’influenza germanica che il kirsch è nato in questa parte del paese.
Attenzione, però, questa bevanda deve essere consumata con cautela. Infatti, la sua gradazione alcolica può raggiungere i 57°!
5) Calvados
No, non stiamo parlando della bella regione del Calvados nel nord della Francia, ma della bevanda che deve il suo nome a questo famoso territorio della Normandia.
Il Calvados è una grappa, fatta in Normandia, distillando sidro di mele o sidro di pere.
Si può gustare come aperitivo o come digestivo.
6) Cognac
Ci sono molti brandy, ma uno dei più famosi è il cognac.
Il cognac è una bevanda molto popolare e molto amata dai francesi, può essere bevuto liscio o con Schweppes, e può essere gustato sia come aperitivo che come digestivo.
7) Pineau des Charentes
Un’altra bevanda alcolica in Francia è il liquore.
Ce ne sono molti, e tra questi c’è il Pineau des Charentes.
Questo liquore è una miscela perfetta di mosto d’uva e cognac.
Il Pineau va servito fresco e bevuto come aperitivo.
8) Cointreau
Per continuare con i liquori, c’è anche un liquore fatto con la buccia delle arance dolci e amare.
Il Cointreau è prodotto ad Angers, nell’ovest della Francia. È usato in diversi cocktail, come il margarita o il white lady.
9) Chartreuse
Un altro liquore molto famoso: La Chartreuse.
É prodotto nel cuore del massiccio della Chartreuse e la sua vendita è la principale risorsa finanziaria della regione.
Può essere bevuto come digestivo, ma può anche essere usato nei cocktail.
10) Assenzio
L’assenzio è una bevanda ricavata dalla pianta dell’assenzio.
La sua fabbricazione, vendita e consumo sono stati vietati in Francia per quasi 100 anni.
Infatti questa bevanda può raggiungere i 90° di alcol!
11) Ti-Punch
Ora viaggiamo un po’ e parliamo di ti-punch.
Questo cocktail viene dalle Antille francesi ed è molto popolare tra i francesi, dunque è possibile gustarlo anche a Parigi.
É fatto con rum bianco o marrone delle Antille, lime e zucchero di canna.
12) La Jacqueline
Per tornare a bevande con un grado alcolico inferiore, possiamo parlare del Jacqueline.
Si tratta di un cocktail che combina vino bianco, sciroppo di granatina e limonata ; molto fresco e rinfrescante, è perfetto per una serata estiva in un bar con i vostri cari.
13) Lo shandy
La ricetta è perfetta per le serate estive con gli amici.
Questa miscela di birra e limonata vi accompagnerà durante i vostri aperitivi in terrazza.
Il panaché (in francese) è molto popolare tra i francesi, soprattutto perché il suo contenuto alcolico molto basso permette di divertirsi senza complicazioni.
La società di birra Heineken ha anche commercializzato il panaché con il nome di panach’.
Questa è la marca di panaché più venduta in Francia.
14) Monaco
Come il panaché, il Monaco è una bevanda a basso contenuto alcolico, perfetta per rinfrescarsi.
Il Monaco usa gli stessi ingredienti del panaché, cioè birra e limonata, e aggiunge lo sciroppo di granatina per aromatizzarlo.
Un cocktail che piace a tutti.
15) Sidro
Il sidro è una bevanda alcolica del nord della Francia, che si ottiene dalla fermentazione del succo di mela.
Bevuto fin dall’alba dei tempi, è ancora oggi molto amato dai francesi.
La sua gradazione alcolica può variare, ma è generalmente tra i 2° e gli 8°.
16) Champagne
Non possiamo finire l’elenco delle bevande alcoliche senza menzionare lo Champagne, sebbene si tratti di un vino.
Lo Champagne è un vino spumante che prende il nome da La Champagne, una regione nel nord-est della Francia.
Si beve di solito in occasioni speciali, come il Natale, ma si può naturalmente godere in qualsiasi circostanza.
Bevande analcoliche
17) Oasis
Se non bevete alcol, ci sono molte altre bevande che non ne contengono.
Per cominciare, Oasis è una bevanda al gusto di frutta.
Le prime bevande del marchio erano al solo gusto di arancia, ma a causa della popolarità di questa bevanda sono ora disponibili molti altri gusti.
Bevetelo fresco per godervi appieno il sapore.
18) Sciroppo con acqua
Se una fetta di limone nella tua acqua minerale non ti dà abbastanza sapore, prova lo sciroppo con l’acqua.
La Francia è nota per la sua grande varietà di sapori di sciroppo, quindi puoi mescolare qualsiasi sapore con la tua acqua per un sapore ancora maggiore.
Ci sono diverse marche di sciroppo, ma una delle più famose è Teisseire.
19) Diabolo
Il Diabolo è un’altra bevanda contenente sciroppo.
È una bevanda analcolica molto popolare e rinfrescante.
Il diabolo mescola lo sciroppo di qualsiasi sapore con la limonata, aggiunge cubetti di ghiaccio e il gioco è fatto.
20) Perrier
Perrier è un’acqua minerale frizzante francese che proviene da una sorgente situata a Vergèze nella regione del Gard.
Perrier offre diversi tipi di acqua, tra cui una gamma di Perrier fines bubbles.
Proprio come l’acqua minerale, è possibile mettere una fetta di limone nella perrier, è anche possibile metterci dello sciroppo.
Lo sciroppo di menta è quello più associato a questa bevanda.
21) Limonata
La limonata francese è una bevanda molto rinfrescante, che si beve più spesso in primavera o in estate.
Troverete questa limonata in ogni bar di Francia, poiché è una bevanda molto ricercata.
22) Succo di mela
Il succo di mela è l’alternativa perfetta per le persone che non vogliono bere alcol, e dunque un’ottima alternativa al sidro, perchè offre lo stesso, delizioso sapore di mela.
Questo succo è adatto sia agli adulti che ai bambini.
23) Succo d’uva
Essendo la Francia uno dei più grandi produttori di vino, è ovvio che l’uva non manca.
Così, quando l’uva non viene trasformata in vino, può essere gustata come succo.
Il succo d’uva è una scelta più sfiziosa, rispetto ai soliti succhi di frutta che beviamo ogni giorno.
24) Limone spremuto
Consiste in succo di limone puro e fresco, un po’ di ghiaccio, zucchero e acqua ; gli ingredienti vengono dati al cliente, che li dosa in base alla propria preferenza.
25) Orangina
L’Orangina è una bevanda analcolica al gusto di arancia, che appartiene al gruppo Orangina Suntory France.
È una bibita estremamente famosa in Francia, e che molte persone bevono.
Questa soda è eccellente, se servita fredda. È adatta anche ai bambini.
26) Gini
Gini è una marca di soda francese.
È una bevanda gassata con un sapore di limone.
Come l’Orangina, questa soda deve essere servita ben fredda ed è anche adatta ai bambini.
Il gini ha un sapore diverso da una semplice Perrier con limone, perché la bevanda è molto più dolce.
27) Breizh Cola
La Breizh cola è una soda Bretone ed è un’eccellente alternativa alla ben nota Coca-Cola.
Questa soda vi permetterà di scoprire di cosa sono capaci le produzioni locali delle regioni della Francia.
28) Cioccolata calda
È impossibile finire questa lista di bevande tipiche francesi senza menzionare la cioccolata calda.
È un must : che faccia caldo o freddo, la cioccolata calda vi accompagnerà durante tutte le vostre giornate.
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