Verdadeiro reflexo do requinte francês, os palácios fascinam. Símbolo de luxo e qualidade, pouquíssimos hotéis conseguem obter esse título tão almejado, um reconhecimento que permite aos felizes eleitos fazerem parte de um círculo altamente restrito. Com serviços inigualáveis em Paris e buscando incessantemente a excelência, os palácios parisienses tornaram-se mestres na “arte da hotelaria”. Mostramos-lhe hoje uma perspetiva dos sete melhores palácios parisienses.
1) Shangri-La Hôtel Paris ***** – O palácio com toque asiático
Região: Trocadéro – Passy
10 Avenue D’Iéna – 75016 Paris
Originalmente, o Shangri-La Hôtel Paris era a residência do Príncipe Roland Bonaparte. Repleto de história, esse hotel de 5 estrelas é conhecido como um dos mais majestosos de Paris. Ao entrar no elegante hall do Shangri-La Hotel Paris, irá imediatamente desfrutar do tratamento real que lhe é oferecido.
No seu apartamento, a vista impressionante para a Torre Eiffel e Rio Sena irá fasciná-lo, fazendo com que entenda a razão pela qual Paris é chamada de “a cidade mais bela do mundo”. A elegância de outra era do apartamento, decorado com amor pelas mãos de artesãos, reflete-se na cidade que se estende à sua frente. A pouca distância do hotel, nas Avenidas Montaigne e George V, as principais marcas de alta costura aguardam por si.
O palácio possui 65 apartamentos amplos e 36 suítes de luxo, que propiciam aos clientes o privilégio de dispor de uma hospedagem excecional num ambiente único. Idealizados pelo decorador de interiores Pierre-Yves Rochon, os apartamentos mantêm o charme de uma residência particular parisiense graças à sua decoração elegante. Os materiais utilizados e a mobília são feitos à medida, para um maior conforto e harmonia.
As 35 suítes luxuosas oferecem uma vista inesquecível da cidade, do Sena, do jardim ou da Torre Eiffel. O Shangri-La Hotel Paris possui ainda a Suíte Impériale, situada no antigo apartamento do Principe Roland Bonaparte, daí seu estilo excecional. A Suíte Shangri-La e a Suíte Chaillot oferecem uma vista impressionante da Torre Eiffel, um encontro mágico com a Dama de Ferro.
O Shangri-La resplandece tanto pelos seus apartamentos, como pelos restaurantes. Num total de três, cada um deles tem uma atmosfera diferente, mas todos compartilham o mesmo princípio, a excelência. Se quiser uma refeição leve, o La Bauhinia é o ideal. Este restaurante, denominado como flor homónimo, vai encantá-lo com sua suntuosa cúpula de vidro e o lustre de cristal Murano, que refletem a elegância e o savoir-faire da sua culinária.
Após uma introdução rica em sabores, é provável que fique impaciente para saborear a cozinha cantonesa do famoso Shang Palace, que transporta a Ásia para o coração de Paris. O seu menu propõe uma gama de mais de 60 pratos que se sucedem para lhe apresentar sabores exóticos e altamente sutis, como o Poulet du Mendiant (frango ao molho de frutas e avelãs) e o famoso Canard Pékinois (pato à moda de Pequim). Pode saborear esses pratos assinados pelo Chefe Samuel Lee, numa sala particular com os tons da dinastia Tang.
Ainda assim, o cardápio contém pratos franceses, interpretados, entretanto, à moda asiática para uma maior autenticidade. Desfrute também da excelente seleção de vinhos, e experimente o tea-time, fiel à tradição asiática, e aos seus doces.
Uma vez saciado, estará pronto para visitar a Cidade Luz. Que tal um passeio às margens do Sena, pois, como dizia Victor Hugo, “Respirar Paris conserva a alma.” O hotel, como a maior parte dos seus apartamentos e suítes, oferece uma vista impressionante de Paris, em frente ao símbolo da capital, a Torre Eiffel.
Amamos: As suítes elegantes, como a Impériale, antigo apartamento do príncipe Roland Bonaparte
Adoramos: Os três restaurantes do palácio, cada um mais delicioso que o outro.
Para mais informações sobre o Shangri La Hôtel Paris (fotos, serviços, tarifas e disponibilidades).
2) Mandarin Oriental Paris ***** – Novo, mas com ares de grande
Região: Louvre – Châtelet
251, rue Saint-Honoré – 75001 Paris
Com vista para a rua Saint Honoré, bem perto da Place Vendôme, o Mandarin Oriental é um dos palácios mais recentes de Paris. Consequentemente, oferece todo o conforto e modernidade de um palácio do século XXI.
Este palácio dispõe de 138 apartamentos e suítes, em 14 categorias diferentes. Para os mais frugais, o apartamento “simples” oferece, apesar de seu nome, todo o luxo necessário: cama king size, sacada com vista para o jardim, casa de banho com ducha e banheira.
Há também suítes bem mais espaçosas, verdadeiramente impressionantes, sobretudo se quiser algo com cerca de 400 m².
Todas as suítes do hotel são agradáveis e acolhedoras, principalmente devido ao seu layout e decoração. A maioria possui sala de estar, sala de jantar, um grande quarto, um closet e uma casa de banho luxuoso.
O palácio coloca ao seu dispor um spa, verdadeiro oásis dedicado ao bem-estar à moda oriental, oferecendo cuidados especializados. Com as suas quatro suítes de preparos individuais, equipadas com um duche e sauna, o spa não se esquece dos casais apaixonados, a quem propõe três suítes de cuidados para casais, com piscina revigorante. A sauna de ervas orientais é o ponto alto deste espaço dedicado à descontração.
O hotel conta ainda com dois restaurantes e um bar. Foi nesse lugar mágico da rua Saint-Honoré que o famoso chefe Thierry Marx decidiu abrir o restaurante “Sur Mesure” (sob medida). O ambiente é aconchegante e dominado pela cor branca, para transmitir o sentimento de pureza e descoberta da sua cozinha, como explica o seu famoso chefe. Como numa tela de pintura branca, o chefe serve pratos que irão colorir de sabor as papilas dos comensais.
Amamos: O spa e sua sauna
Adoramos: As suítes espaçosas
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3) Hôtel Le Royal Monceau Raffles Paris ***** – O palácio artístico
Região: Champs-Élysées – Madeleine
37, Avenue Hoche – 75008 Paris
Tendo-se assumido, com o passar o tempo, como um ponto de encontro de artistas, celebridades e intelectuais, o Royal Monceau foi totalmente renovado em 2010, sob a tutela de Philippe Starck. O palácio, combinação de salão parisiense com residências de artistas, teve como hóspedes o ativista vietnamita Hô Chi Minh e Michel Polnareff, que passou 800 dias sem sair do hotel para gravar o seu álbum “Kama Sutra”.
Decididamente voltado para as artes, o Royal Monceau propõe espaços dedicados à criação, como a área “Art District”, um dos centros de gravidade da vida artística e cultural do hotel.
Um novo ponto de encontro no universo da arte contemporânea de Paris, o Art District acolhe artistas, conhecedores bem-informados, mecenas e profissionais do mundo das artes. O hotel também dispõe de sua própria coleção de obras de artes feitas por artistas internacionais, como Stéphane Calais, Rosson Crow e Nikolaï Polissky.
O Royal Monceau possui uma sala de cinema, o Cinema Katara, com 99 lugares e todas as inovações tecnológicas mais recentes. É a oportunidade de aproveitar o ecrã de projeção “versão Palácio” entre amigos, ou com a sua cara-metade, e encerrar o fim-de-semana num ambiente de glamour e cultura. Poderá saborear pipocas caramelizadas de Pierre Hermé Paris e redescobrir os grandes clássicos da Sétima Arte, como Pulp Fiction, de Quentin Tarantino.
Mesclando de modo hábil a dinâmica dos sabores asiáticos e americanos, o Royal Monceau acolhe o primeiro restaurante Matsuhisa da França. Dirigido pelo Chefe Hideki Endo, o restaurante Matsuhisa Paris desvenda a sua visão bem contemporânea da culinária japonesa. O cardápio propõe abundantes pratos, uma verdadeira viagem através de sabores exóticos.
O restaurante oferece uma aventura culinária inigualável: sashimi de atum Albacora acompanhados de pimenta jalapeño, bacalhau negro e molho de missô, e ainda sushis tradicionais – estes são alguns dos pontos altos do famoso chefe Nobu Matsuhisa.
Ainda num espírito artístico, o hotel oferece, por exemplo, o apartamento-estúdio, banhado de luz natural e transpirando romantismo. Em tons pastéis aliados a materiais nobres, o apartamento é um ambiente charmoso ideal para um casal. Uma coleção de obras particulares do hotel ladeia uma guitarra acústica, para dar liberdade à imaginação dos hóspedes.
Amamos: O fato de ser um hotel voltado às artes
Adoramos: A sala de cinema “le Katara”, a única num palácio parisiense
Para mais informações sobre o Royal Monceau Raffles Paris, serviços, tarifas e disponibilidades.
4) Four Seasons Hotel Georges V Paris ***** – Requinte parisiense
Região: Champs-Élysées – Madeleine
31, Avenue George V – 75008 Paris
Com os seus terraços particulares com vista para a capital francesa, o Four Seasons Hotel George V Paris simboliza o requinte parisiense.
Bem perto do Arco do Triunfo e da Champs Elysées, o hotel está rodeado de romantismo. A atmosfera única da região mostra-lhe toda a magia que impera na “Cidade Luz”. O parque Monceau, a 15 minutos a pé, oferece um ambiente romântico para um passeio a dois na capital francesa.
Os apartamentos e suítes do hotel são um prolongamento do charme da região. Os apartamentos, grandes e modernos, conservam o toque de magia e intimidade do local. Eles dividem-se em apartamentos “clássicos”, “superiores” e “deluxe”, tendo todos em comum o dom de encantar os seus hóspedes e de lhe propiciar um ambiente romântico e íntimo. Há ainda apartamentos com terraços com vista para a região chique e histórica do Triângulo de Ouro (composta pela as avenidas Montaigne, George V e Champs-Élysées), que permitem admirar os mais belos monumentos de Paris, como a Torre Eiffel, à noite.
Entretanto, o grande diferencial do hotel encontra-se na sua variedade de suítes (11 tipos ao total), todas diferentes e únicas. A suíte Royale, por exemplo, decorada num estilo do século XVIII, oferece a elegância do Renascimento francês. Cómodas do famoso marceneiro Boulle levam a uma luxuosa sala de estar, onde é possível jantar e relaxar. As portas-balcão abrem-se para um terraço particular, com vista para a deslumbrante fonte de Trois Grâces, em Art déco.
Com uma equipe de funcionários prestativos e competentes, o hotel Georges V também resplandece com o seu restaurante Le Cinq. Agraciado com três estrelas no guia Michelin, o restaurante possui uma sala de jantar com grandes portas-balcão com vista para o Pátio de Mármore interior. O ambiente, para ser desfrutado a dois, é enaltecido pelo cardápio do restaurante, inspirado tanto na cozinha tradicional francesa como nas novas tendências gastronómicas.
O hotel também oferece um spa e uma sauna, com foco no bem-estar e no relaxamento. O ambiente é mais moderno que os demais do hotel e as suas atividades são perfeitas para serem aproveitadas a dois.
Para encerrar a sua estadia com satisfação, o hotel oferece uma piscina interior, onde é possível dar umas braçadas.
Amamos: A localização do hotel, a alguns minutos da Champs-Elysées
Adoramos: As suítes do hotel, principalmente a suíte Royale e seu terraço com vista para a fonte de Trois Grâces, em Art déco
5) Park Hyatt Paris Vendôme ***** – “A bela Paris”
Região: Opéra – Bourse
5 rue de la Paix – 75002 Paris
Em pleno coração da Place Vendôme, vai descobrir um dos hotéis mais magníficos de Paris, o Park Hyatt Paris Vendôme. Com vista para a famosa Rua de la Paix e a alguns minutos da Opéra Garnier, este hotel de 5 estrelas oferece uma vista inigualável de toda a cidade.
A localização do hotel é bem prática, independente do que desejar fazer: visitar o Museu do Louvre, fazer um passeio no final da tarde na avenida Champs Elysées e, por que não, descobrir as coleções grandiosas e inebriantes do Museu de Orsay. Este hotel de luxo em Paris abre-lhe portas para um mundo de elegância e sensualidade no coração da Cidade Luz.
O Park Hyatt Paris-Vendôme é uma mescla de arquitetura moderna, de design e forma apurados, com designs mais clássicos. A arquitetura foi concebida pelo famoso arquiteto de interiores americano Ed Tuttle.
O palácio oferece suítes renomadas, como a Suíte Vendôme, no quinto andar, com dois quartos e um terraço em madeira de teca, que oferece uma vista impressionante para a rua de la Paix e a famosa coluna Vendôme. Essa suíte pode ser convertida num apartamento de quatro quartos, com uma grande sala de estar e jantar, contendo um espaço de bar. O toque único da suíte é a presença de uma ducha com sauna e uma jacuzzi.
O hotel propicia uma viagem gastronómica inesquecível, orquestrada por Jean-François Rouquette, à frente dos restaurantes e bares, como o Pur de Jean-François Rouquette, que possui uma estrela e oferece sabores de uma cozinha rica e refinada: o La Table du Chef, o Les Orchidées e ainda o La Terrasse. Descubra também o bar do hotel, premiado diversas vezes pela sua criatividade na combinação dos aromas das suas bebidas e pelas realizações de seus barmen.
O palácio parisiense Park Hyatt Paris-Vendôme é o lugar ideal para passar um final de semana romântico em Paris, dados os seus apartamentos requintados, uma mistura de charme e romantismo, o seu restaurante gourmet e os seus pratos únicos e deliciosos.
Amamos: o bar do hotel e seus coquetéis inovadores
Adoramos: a vista dos apartamentos para a place Vendôme
6) Le Meurice ***** – O palácio veterano
Região: Louvre – Châtelet
228, Rue De Rivoli – 75001 Paris
O Le Meurice impõe respeito na capital francesa desde 1835. Idealmente localizado em frente ao Jardim de Tuileries, afirma-se como a “joia dos palácios franceses”. Fiel aos seus valores e estilo de vida francês, este palácio é um lugar mágico, calmo e elegante, onde o classicismo da arquitetura do século XVIII e o requinte contemporâneo se cruzam. Diversos pintores e escritores marcaram a história do Le Meurice, que foi, e sempre será, um lugar de expressão da genialidade e do modo de vida franceses.
Ao longo dos sete andares do hotel, descobrimos os diferentes universos, ao mesmo tempo peculiares e envolventes. O Le Meurice cultiva o seu gosto pelo luxo nos 160 apartamentos decorados ao estilo Luís XVI, e equipados com uma maravilhosa casa de banho em mármore, com banheira e duche separados. Os apartamentos e suítes do Le Meurice são um oásis de tranquilidade.
O restaurante do hotel, com 2 estrelas no guia Michelin, propõe pratos de fazer água na boca, com gosto incomparável, e apresentados de forma original, que dão popularidade ao restaurante. Há ainda outro restaurante, o “Le Dalí”, em homenagem ao pintor espanhol homónimo que foi cliente mitológico do hotel.
O Le Meurice oferece a seus hóspedes a possibilidade de aproveitarem momentos gastronómicos excecionais. Assim, se escolher o famoso restaurante de 2 estrelas “Le Meurice”, de Alain Ducasse, e apresentado anteriormente, ficará diante do Jardim de Tuileries. Neste ambiente único, a sua refeição será um verdadeiro prazer visual e gustativo. O palácio propõe também um segundo restaurante, o Le Dalí, instalado sob uma tela monumental de 145 m² concebida por Ara Starck. A jovem pintora afirma a sua intenção de retomar a tradição parisiense de integrar a arte na vida quotidiana.
Com a sua atmosfera intimista, as suas acolhedoras poltronas de couro e móveis de madeira escura, o Bar 228 é o lugar ideal para saborear um coquetel e relaxar. As bebidas servidas foram criadas com exclusividade pelo famoso barman William Oliveri. Há mais de 30 anos à frente do bar, o barman já serviu personalidades como Dalí e Richard Burton, prova do seu talento.
O Le Meurice dispõe de um spa bem iluminado, uma ode ao relaxamento numa decoração moderna. Numa óptica de descontração absoluta, o spa propõe um verdadeiro tratamento de rejuvenescimento para seu corpo. Assim, você terá direito a 90 minutos mágicos com o “180°”, ou o famoso “Ritual Monsieur M”, para os homens. Você pode ainda aproveitar a massagem exclusiva “Le Meurice”.
Amamos: O spa e sua famosa massagem “Le Meurice”
Adoramos: O restaurante e seu menu, criado por Alain Ducasse
Para mais informações sobre o Le Meurice (fotos, serviços, tarifas e disponibilidades).
7) Plaza Athénée ***** – O rei dos palácios
Região: Champs-Élysées – Madeleine
25 Avenue Montaigne – 75008 Paris
O palácio Plaza Athénée ilumina Paris desde 1913, com a sua aura simultaneamente intrigante e apaixonante. Um verdadeiro símbolo do requinte francês, o hotel, sob a vista da famosa Torre Eiffel, situa-se na avenida Montaigne, uma localização ideal para passear e aproveitar as boutiques.
Sob o olhar atento e criativo de Marie-José Pommereau, há 14 anos à frente da decoração dos apartamentos e suítes, as assoalhadas do hotel são impecáveis. Deixe-se transportar pela beleza de um dos Apartamentos Superiores decorados em estilo Régence ou Art déco, com móveis de época. Cada apartamento possui uma mesa de trabalho, uma elegante casa de banho em mármore com banheira e duche separados.
“As tentações existem para que a elas cedamos”, esta frase atribuída a Guy De Maupassant poderia perfeitamente aplicar-se ao restaurante do Plaza Athénée. O “Alain Ducasse au Plaza Athénée”, criação do famoso chefe homónimo, apresenta uma cozinha baseada em peixes-legumes-cereais, mais saudável e natural e com mais respeito pelo planeta, aliando sabores para um prazer a todo momento. O cardápio do restaurante é propositalmente inspirado na cozinha de shojin, de origem chinesa, e a sua gama de produtos à base de legumes e cereais.
O restaurante oferece uma vasta opção de vinhos, apresentados não de modo tradicional, mas de forma mais inovadora e funcional. Assim, os vinhos são classificados por gerações, isto é, pela sua idade, numa sucessão de vinhos de 10 a 55 anos. A seleção é feita por Gérard Margeon, chefe sommelier dos restaurantes de Alain Ducasse. O local é cheio de mistério e surpresas, como a mesa singular situada sob uma estrutura monumental em forma de concha, onde a carta exclusiva de vinhos é proposta. Aqui são servidos apenas vinhos Bordeaux, símbolo do savoir-faire enológico francês.
O restaurante do palácio preocupa-se simultaneamente com o conteúdo do seu cardápio e com o aspeto do ambiente, assinado pelos designers Patrick Jouin e Sanjit Manku, em que as curvas e materiais utilizados acalmam e fascinam. À mesa, formas que misturam passado e presente associam-se maravilhosamente. A decoração transmite uma mensagem aos clientes, a de que a cozinha do restaurante é inovadora, mas conserva toda a supremacia da gastronomia francesa. Assim, os materiais mais sofisticados convivem com os mais simples, num restaurante inigualável, à imagem do hotel que o abriga.
Amamos: A carta de vinhos do hotel
Adoramos: A cozinha do restaurante, mescla de sabores chineses e franceses
Para mais informações sobre o Plaza Athénée (fotos, serviços, tarifas e disponibilidades).
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