Auch, capitale histoirique de la Gascogne, jouit d'un prestigieux patrimoine. La ville de Auch se partage en deux parties, la ville médiévale sur la rive gauche du Gers et la ville nouvelle de l'autre côté de la rivière. Dans la vieille ville de Auch, partez à la découverte des Pousterles, ce sont de minuscules rues pentues ; les plus courageux graviront les 370 marches de l'Escalier Monumental.