C'est sur les hautes terres du Languedoc, au coeur de la Lozère que l'on trouve la ville de Mende, aux portes des Gorges du Tarn et des Cévennes. La vieille ville de Mende conserve un charme médiéval grâce à ses maisons à colombages et ses exceptionnelles portes du XIIIème siècle. Profitez de votre visite à Mende pour goûter les plats traditionnels de la région, les manoulses et la pouteille.